Vino
Enrico Serafino: 18 anni per la cuvée Alta Langa Zero
Attitudine piemontese per un lavoro di ricerca e definizione del gusto La Casa, attiva nel
Erika Mantovan
10 Novembre 2022
Vino
Dream Wines
Château Chalon 1982 di Jean Macle
Oltre il velo Esistono vini unici, emblema della passione e della tenacia di viticoltori eroici
Alberto Cauzzi
9 Novembre 2022
Wine Notes
Lo scampo, l’artemisia e il Sancerre
Noblesse oblige Più di una volta l’abbiamo definito “il miglior ristorante del mondo”, e senza
Passione Gourmet
3 Novembre 2022
Wine Notes
Poggio al Vento Riserva 2015 di Col d’Orcia
Alle radici del Brunello Sgorga alle pendici del Monte Cetona il fiume Orcia, per poi
Eros Teboni
2 Novembre 2022
Wine Notes
Roberta Bricolo e l’Azienda agricola Gorgo
Passione, tradizione e innovazione Il paesaggio che si incontra fra Sommacampagna e Custoza offre degli
Angelo Sabbadin
28 Ottobre 2022
Wine Notes
Il Cava e l’orata di Luis Andoni Aduriz
La tradizione del Cava e l’avanguardia del Mugaritz A 23 anni dall’apertura Luis Andoni Aduriz ha ancora
Passione Gourmet
27 Ottobre 2022
Wine Notes
Modigliana, “Stella dell’Appennino”
Il Sangiovese di Romagna L’attesa per l’appuntamento settembrino con “Stella dell’Appennino” assomiglia vagamente alla paziente
Passione Gourmet
21 Ottobre 2022
Wine Notes
San Salvatore 1988
Uomo e natura Nel panorama vitivinicolo del Cilento, un personaggio rivoluzionario, carismatico e vulcanico in
Irene Pinardi
19 Ottobre 2022
Wine Notes
Lo storione e l’Alta Langa
Acqua dolce e bolle di montagna Silvio Salmoiraghi è uno Chef in perenne evoluzione, nonché
Passione Gourmet
14 Ottobre 2022
Vino
Mandrarossa
Realtà monopolista a Menfi: dallo studio dei suoli all’enoturismo A poco più di un’ora di
Erika Mantovan
11 Ottobre 2022
Dream Wines
Cantina Terlan: una leggendaria verticale di Rarity
Il Terlaner alla sua acme Chi conosce i vini dell’Alto Adige sa quanto il termine
Leila Salimbeni
7 Ottobre 2022
Vino
I Vini Nobili della cantina Poliziano
Poliziano e Montepulciano Il territorio di Montepulciano è, in Toscana, fra i più vocati alla
Gianluca Montinaro
4 Ottobre 2022
Wine Notes
La Sardegna di Audarya
I vitigni autoctoni del cagliaritano Nell’entroterra cagliaritano, più precisamente a Serdiana, a circa una ventina
Adriana Blanc
30 Settembre 2022
Wine Notes
La Marinara (del futuro) e il Nebbiolo in anfora
Una pizza dal futuro e un vino dal passato La grandezza di Francesco Martucci risiede in
Passione Gourmet
28 Settembre 2022
Vino
Le Guaite di Noemi
I primi vent’anni di storia Mezzane di Sotto, giugno 2022. Le Guaite festeggia i suoi
Angelo Sabbadin
27 Settembre 2022
