Recensioni Ristoranti

Abocar 2 cucine
Due cucine che si uniscono e crescono Dopo la consacrazione della Michelin, avvenuta lo scorso

Bros
La cucina del territorio leccese: il dialetto come lingua universale Un ristorante è un’impresa. Non

Osteria Ponte Pietra
Oltre l’apparenza, l’infallibile diplomazia di Michael Silhavi C’è un punto in cui il fiume Adige,

Inkiostro
Chi vuol esser Terry Giacomello La più eccezionale, genuina e profonda assenza di piaggeria caratterizza,

Votavota
Da temporary restaurant a miglior ristorante della costa ragusana Giuseppe Causarano e Antonio Colombo, rispettivamente

Casin del Gamba
In una ex rimessa di caccia l’ottima tavola di Altissimo Arrivare al Casin del Gamba

Zia Restaurant
La nouvelle vague passa per Trastevere… Antonio e Ida, Ida e Antonio: coppia, compagni di

Dina
Introspettività e gusto Varcare quella soglia per trovarsi nell’oscurità con solo una scritta al neon

La Madia
Nell’alto bresciano, la via delle fermentazioni che non ti aspetti La Madia di Brione è

Reale
Niko Romito: patrimonio nazionale dell’umanità Reale è prima di tutto un magnifico ristorante, che la

Villa Naj
Nuovo chef per una delle migliori tavole dell’Oltrepò Pavese Cambio della guardia al Villa Naj:

Larossa
Dietro una porta rossa, la tradizione langarola rivisitata incontra il lontano Oriente Un cognome può

Al Cjasal
Il casale dai cicchetti gourmet Al confine fra il Veneto ed il Friuli, nell’entroterra a

Materia
Davide Caranchini: un lombardo dai tratti orientali e l’accento scandinavo Anche la splendida Cernobbio ha
PassioneGourmet.it
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
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