Del Vuoto, Modern Bistrot, Chef Angelo Koyfalas, Milano di Leonardo Casaleno
Recensione Ristorante Forse non sarà imprescindibile, ma sicuramente la tecnica in cucina è fondamentale. Certo,
Leonardo Casaleno
31 Luglio 2012
Recensioni Ristoranti
Recensioni
Roseval
Peripherique di Parigi, 4 Luglio 2012. L’iimmancabile bouchon che ci accoglie lungo la rampa d’uscita
Presidente
22 Luglio 2012
Recensioni
Ristorante All’Oro, Roma, Chef Riccardo Di Giacinto, di Giovanni Gagliardi
Recensione Ristorante Nel cuore dei Parioli brilla sempre di più la stella di All’Oro, il
Presidente
17 Luglio 2012
Recensioni
Officina Cucina, chef Andrea Mainardi, Brescia, di Alessandro Pellegri
Recensione Ristorante Un ristorante con un solo tavolo. Utopia? Forse, o forse no.
Alessandro Pellegri
26 Giugno 2012
Ristorante Reale, Niko Romito, Castel di Sangro (AQ), Roberto Bellomo
Recensione Ristorante Per una volta, anche da queste parti, parlare solo di cucina non ha
Presidente
25 Giugno 2012
Recensioni
Metamorfosi, chef Roy Caceres, Roma, Roberto Bellomo
Recensione Ristorante Alla seconda visita da queste parti, questa volta di sera, si fa urgente
Presidente
20 Giugno 2012
Recensioni
Astrance, Chef Pascal Barbot, Paris di Norbert
Recensione Ristorante Per capire appieno la cucina dell’Arpège sono dovuto andare da Barbot, allievo, per
Presidente
19 Giugno 2012
Recensioni
Antica Corona Reale, chef Renzo e Gian Piero Vivalda, Cervere (CN), di Alessandro Pellegri
Questa valutazione, di archivio, è stata aggiornata da una più recente pubblicazione che trovate qui Recensione
Alessandro Pellegri
14 Giugno 2012
Recensioni
Il Canto, Siena, chef Paolo Lopriore. Di Carlo Cappelletti.
Questa valutazione, di archivio, è stata aggiornata da una più recente pubblicazione che trovate qui Recensione
Presidente
10 Giugno 2012
Recensioni
In De Wulf
Recensione Ristorante Dranouter. Nel bel mezzo delle Fiandre. In Belgio, a due passi da Lille,
Leonardo Casaleno
20 Maggio 2012
Recensioni
Georges Blanc
Blu e Alta Cucina: un gioco a due senza soluzione di continuità. Le variazioni di
Presidente
16 Maggio 2012
Recensioni
Al Pont de ferr, Chef Matias Perdomo, Milano, di Alberto Cauzzi
Questa recensione aggiorna la precedente valutazione che trovate qui Recensione Ristorante Matias Perdomo, uruguagio di passaporto,
Presidente
15 Maggio 2012
Recensioni
Vite
Romagna terra di mutòr, e di divertimento, e di gnocca. Enogastronomia di qualità? Non pervenuta.
Alessandro Pellegri
3 Maggio 2012
Recensioni
Sora Lella
Eccomi già operativo. Però, 30 minuti di anticipo non sono pochi. Ok ragazzi, no problema:
Presidente
25 Aprile 2012
Recensioni
Locanda del Pilone, Chef Tonino Cannavacciuolo, Alba (CN) di Alberto Cauzzi
Recensione Ristorante “Il cuoco è in cucina, la spesa è fatta” La leggenda, ma anche
Presidente
18 Aprile 2012
