Wing Lei at Wynn Las Vegas, Chef Ming Yu, Las Vegas NV, di Alberto Cauzzi
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La geografia dell’alta cucina sta cambiando. Probabilmente solo 10/15 anni or sono sarebbe stato impensabile
Un’esperienza travolgente. Così definiremmo la nostra cena al The Test Kitchen di Cape Town. Luke
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“Riconoscere la vita in ogni germoglio, in ogni tazza di tè, in ogni respiro.” “Il
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Recensione ristorante. Fin del Mundo. Così gli Argentini chiamano questo lembo di terra sudamericana che
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.