Recensioni Ristoranti Mondo
Atomix
Introduzione alla cultura gastronomica coreana In questo momento la cucina coreana sta facendo parlare di
Claudio Marin
20 Marzo 2023
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040
Nella città di Neruda, un viaggio kaiseki tutto sudamericano Siamo a pochi centinaia di metri
Giacomo Bullo
16 Ottobre 2020
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Mishiguene
La molteplice unicità dal gusto ebraico Vivere gastronomicamente una città come Buenos Aires significa incontrare
Giacomo Bullo
14 Luglio 2020
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Le Comptoir de Pierre Gagnaire
“La concessione francese” Nella sterminata offerta gastronomica di Shanghai una posizione di rilievo viene occupata,
Claudio Persichella
13 Luglio 2020
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Boragò
Endemicamente Guzman! Lungo i suoi 4300 km, come sottile spina dorsale di tutto il continente
Giacomo Bullo
8 Giugno 2020
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Xin Rong Ji
Xin Rong Ji: la tavola della Cina contemporanea Per avere un’idea rappresentativa della moderna Cina,
Claudio Persichella
11 Maggio 2020
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Don Julio
Il lato “asador” di Buenos Aires Argentina: tango, pampa, passione e asado. Forse sono queste
Giacomo Bullo
21 Aprile 2020
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Burnt Ends
Burnt Ends: fuochi e fiamme in uno dei ristoranti-barbecue più rinomati del momento Singapore è
Leonardo Casaleno
26 Marzo 2020
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Fu He Hui
Lo Zen e la Grande Cucina Cinese Sarebbe grossolano associare la nascita – e il
Leila Salimbeni
28 Ottobre 2019
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Alberto Cauzzi
15 Aprile 2019
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Chef’s Table at Brooklyn Fare
A New York, un locale tra i più esclusivi al mondo A Manhattan convivono tante
Alberto Cauzzi
8 Aprile 2019
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Momofuku ko
David Chang e la contaminazione positiva, a New York Star mediatica, David Chang spopola nelle serie del
Alberto Cauzzi
1 Aprile 2019
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Tempura Matsu
La selezione maniacale della materia prima Se, messi alle strette, dovessimo consigliare un solo ristorante
Roberto Bellomo
23 Luglio 2018
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Sugalabo
Un laboratorio di materie prime, ingredienti e sapori Perfino nella notoriamente difficile realtà dei grandi
Roberto Bellomo
10 Luglio 2018
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Mikawa Zezankyo
Lo Shokunin della tempura Tetsuya Saotome è, assieme a Jiro Ono (Re del Sushi) e
Roberto Bentivegna
26 Giugno 2018
