
Del Cambio
Un tempio della ristorazione Italiana, questo è Del Cambio. Ma anche un pezzo di storia,

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Quando il senso di un locale è tutto nell’insegna, ossia de Tano Passami l’olio (e

I Montresor, proprietari del Relais&Chateaux Villa Del Quar, in piena Valpolicella, sono una delle famiglie

Vado a farmi una bella mangiata di pesce a Fiumicino. Fino a non molti anni

La cucina d’avanguardia, così come tutti i movimenti di questo genere, per essere considerata tale

Riuscire a reinventare luoghi ideati e progettati per tutt’altre destinazioni, spesso sproporzionati nelle dimensioni e

Settembrini è il nome di una galassia di locali che, da una decina d’anni, hanno

Non capita sempre, ma capita, che la grande squadra, privata improvvisamente del proprio centravanti di

Tripadvisor è un riferimento efficace? L’attacco della stragrande maggioranza di addetti ai lavori, chef e

Grande idea quella avuta da Beniamino Nespor ed Eugenio Roncoroni, quando qualche anno fa hanno

“La Baracca dello Zazzeri” è ormai conosciuta da chiunque ami il pesce di qualità in

40 anni di storia e tradizione non sono cose che si comprano all’etto al mercato:

L’uscita dell’autostrada è quella di Pegognaga, si percorrono una decina di chilometri di strette viuzze

Venticinquerisottiventicinque in carta. Una follia, in tempi di percorsi obbligati di degustazione e di liste

Il Pigneto è senz’altro uno dei quartieri più à la page e pieni di vita
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
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