
Nasturzio
Alle porte di Bergamo, una dinamica cucina a sei mani testimonia di un’antica amicizia Cinzia

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A due passi dal centro di Padova, solide competenze e qualche incertezza La giovane insegna patavina

Solida identità langarola Che l’essenza più dritta, solida e granitica, per non dire marnosa, delle

Un bistrot moderno e accogliente che mette al centro la grande tradizione italiana Giancarlo Perbellini

Una grande cucina romana contaminata dalle esperienze estere Adriano Baldassarre è cuoco di indubbia levatura

A Cattolica, un originale e divertente interprete del mare La storia d’amore di Raffaele Liuzzi

Il gusto che scia sulle piste di Plan de Corones Nel pieno delle feste natalizie,

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Gennaro Esposito è grande uomo e chef La sua cucina “retro innovativa” è matura, un

Il nuovo corso dei Tre Cristi di Milano Tutto è successo in una notte. Come

All’ingresso della Penisola Sorrentina, lontano dai clamori della folla, la conferma di un approdo sicuro

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Giuliano Baldessari e la cucina dei grandi Ci sono diversi aspetti da considerare quando si

Una combinazione ben congegnata nel cuore della Capitale Spesso accade siano proprio le variabili più

L’Italia vista dal Giappone e il Giappone visto dall’Italia. Peculiare forma di genius loci quella
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
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