

Osteria all’Organetto
Verona, San Zeno e una piazza che rinasce Non possiamo rimanere indifferenti di fronte allo
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Un ristorante d’albergo, e molto di più, a Courmayeur… Andrea Alfieri, chef del Grand Royal e del
La luce del Lux Lucis Lux Lucis è un locale elegante, situato nel rooftop di
Radici lombarde e contaminazioni orientali, a due passi da Milano E’ un locale in crescita
Venezia è sempre una buona idea Che i grandi alberghi veneziani stessero rapidamente diventando una
Perfetti equilibri L’impronta di “Re Giorgio” ha, ancora una volta, lasciato il segno: in questo
Una solida cucina gourmet, a Courmayeur… Paolo Griffa, a 28 anni, possiede già un curriculum
Una vera cucina di mercato, a due passi da Villa Borghese Da dicembre 2018, dopo
Vicino alle foreste casentinesi, il talento istintivo di Gianluca Gorini Si muove lesto tra i
Dalla colazione alla cena, pied dans l’eau… Un bar adatto a colazioni? Uno stabilimento balneare? Un
La spontaneità del Calandrino All’ombra del gigante o, meglio, proprio all’angolo rispetto all’imponente maestosità gastronomica
Da Mosca a Porto San Giorgio Della strada percorsa dal trentenne Nikita Sergeev, i km
Filologia culinaria langarola, da mani coreane Appena fuori dal borgo di Roddino, appollaiato sulla cima
Sul porticciolo di Sanremo, il ristorantino di una famiglia di pescatori “Peschiamo e cuciniamo per
La crescita costante di una moderna cucina di campagna Seguiamo Massimiliano Poggi fin dai primi
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.