Bresaola d’Autore – Ivan Milani
Sashimi di bresaola, capasanta e salsa Ponzu Ricetta firmata da Ivan Milani, chef de Al
Passione Gourmet
4 Settembre 2019
Passione Gourmet
Sotto questo cappello raccoglieremo tutte le recensioni di amici autorevoli che decideranno di contribuire alla nostra causa raccontandoci le loro esperienze, ma senza per questo diventare recensori stabili del nostro gruppo.
Bresaola d’Autore – Errico Recanati
Bresaola di Wagyu con uovo marinato e piccole verdure Ricetta firmata da Errico Recanati, chef
Passione Gourmet
28 Agosto 2019
Bonaventura Maschio Pairing Challenge 2019: buona la prima!
Nuove frontiere espressive – e percettive – di italianità Le potenzialità espressive, tanto in mixology
Passione Gourmet
12 Giugno 2019
Editoriali
Il rosso e il nero… pardon, l’oro!
Una nuova organizzazione Il realismo utilizzato da Stendhal nel tratteggiare la rigida contrapposizione tra classi
Passione Gourmet
12 Giugno 2019
I nostri migliori vini del 2018
Non era poi così difficile immaginare che, dopo tanti anni seduti alle tavole dei ristoranti
Passione Gourmet
10 Gennaio 2019
I nostri migliori ristoranti del 2018
Ecco a voi, in chiusura d’anno, i tre migliori pranzi, o cene, del nostro 2018. Un pronostico
Passione Gourmet
31 Dicembre 2018
Panettone is on the table – Degustazione panettoni 2018
La nostra degustazione orizzontale di panettoni per l’anno 2018 Benché non articolato in settantadue stagioni come
Passione Gourmet
11 Dicembre 2018
Cracco in Galleria: l’esperienza a tutto tondo
All’apertura di Cracco in Galleria a fine Febbraio ha fatto seguito, come prevedibile, un continuo
Passione Gourmet
6 Dicembre 2018
Colombe 2018
Pasqua gourmet con Colombe artigianali È un grande momento per i lievitati artigianali. L’attenzione dei
Passione Gourmet
30 Marzo 2018
La non-classifica dei panettoni 2017
La nostra classifica non-classifica dei panettoni 2017 Lo avevamo evidenziato l’anno scorso. Lo ribadiamo quest’anno: stilare
Passione Gourmet
8 Dicembre 2017
Recensioni Ristoranti Italia
Osteria Perillà
A Rocca d’Orcia nasce una nuova sfumatura di “Terra di Siena” “Il diapason, grazie alla
Passione Gourmet
4 Ottobre 2017
Opinionated About Dining 2017
OAD – Opinionated About Dining: L’algoritmo che fa la differenza! Questa è la storia di
Passione Gourmet
8 Giugno 2017
Pasticcerie
Le Migliori Pasticcerie di Milano
“Top Seven: Pasticcerie a Milano. Luci e Ombre di una Non-Classifica che Non ti Aspetti”
Passione Gourmet
3 Marzo 2017
Recensioni Ristoranti Italia
Pascucci al Porticciolo
Ci sono luoghi che timidamente si posano sul cuore e vi rimangono senza far rumore,
Passione Gourmet
17 Gennaio 2017
La non-Classifica dei Panettoni 2016
Da una decina d’anni era lì, in attesa di esplodere. Nell’aria come il profumo di
Passione Gourmet
13 Dicembre 2016
