Gianpietro Miolato

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Di formazione letteraria, è affamato di buon cinema e buona cucina. L’avanguardia come obiettivo primario, ma con occhio vigile sulla tradizione. Tempo libero e chilometri sono investiti nella ricerca della tavola che sappia sedurlo più della precedente.
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La Locanda di Piero

Tra riconferme e sguardo rivolto al futuro Nella precedente visita scrivevamo: “Il locale, attivo dal

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Aqua Crua

Nel laboratorio artistico di Giuliano Baldessari Lo si vede dietro ai fornelli, Giuliano Baldessari. Lo

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Le Beccherie

La tradizione del tiramisù e molto di più I campanilismi fanno parte della tradizione italiana.

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Stilla

Nella bella realtà di Silvia Banterle e Tommaso Venturini Ci sono realtà che acquistano valore

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Impronta

Nello splendido centro di Bassano del Grappa, “l’impronta” di Christopher Carraro Christopher Carraro è un

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Osteria Ponte Pietra

Tra storia e riconoscibilità presso la cucina di Sebastian Branzi Passeggiando per Verona risulta assai

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Le Calandre

Nel tempio della famiglia Alajmo, tra fluidità e riconferma dell’eccellenza Il concetto di “fluidità” ha

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Retroscena

Due menti e un ristorante nel retro(scena) marchigiano A volte è sorprendente scoprire come località

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Il Calandrino

Il lato casual, ma non meno incisivo, dell’universo Alajmo L’universo Alajmo è stratificato e variegato.

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Coria

Nel cuore di Caltagirone l’interessante cucina del Coria Giuseppe Coria è nome poco in voga

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