Recensioni Ristoranti Italia
MoS
La “moralità” della cucina di Stefano Zanini Nemmeno 30 anni. 28 anni a essere precisi.
Gianpietro Miolato
9 Agosto 2024
Gianpietro Miolato
Di formazione letteraria, è affamato di buon cinema e buona cucina. L’avanguardia come obiettivo primario, ma con occhio vigile sulla tradizione. Tempo libero e chilometri sono investiti nella ricerca della tavola che sappia sedurlo più della precedente.
Recensioni Ristoranti Italia
Sedicesimo Secolo
Da Simone Breda: custode della tradizione Può un luogo esprimere il senso di una cucina?
Gianpietro Miolato
2 Agosto 2024
Recensioni Ristoranti Italia
Famiglia Rana
Rana: un nome che conferma l’identità e ricerca l’avanguardia Ragionando in termini generali, il nome
Gianpietro Miolato
2 Luglio 2024
Recensioni Ristoranti Italia
La Locanda di Piero
Tra riconferme e sguardo rivolto al futuro Nella precedente visita scrivevamo: “Il locale, attivo dal
Gianpietro Miolato
21 Giugno 2024
Recensioni Ristoranti
Cà del Moro Wine Retreat
Resort, cantina ma anche un interessante ristorante sotto l’egida di Giuseppe Lamanna e Lina Maffia
Gianpietro Miolato
10 Maggio 2024
Trattorie italia
Trattoria Dal Cogo
O trattoria del Cogo, ovvero l’arte di reinventarsi di Lorenzo Cogo Su Lorenzo Cogo abbiamo
Gianpietro Miolato
1 Maggio 2024
Recensioni Ristoranti Italia
Casa Perbellini – 12 Apostoli
La doppia anima di Giancarlo Perbellini Uno dei rischi maggiori che si corre sposando una
Gianpietro Miolato
15 Aprile 2024
Recensioni Ristoranti
Aqua Crua
Nel laboratorio artistico di Giuliano Baldessari Lo si vede dietro ai fornelli, Giuliano Baldessari. Lo
Gianpietro Miolato
25 Marzo 2024
Recensioni Ristoranti
Le Beccherie
La tradizione del tiramisù e molto di più I campanilismi fanno parte della tradizione italiana.
Gianpietro Miolato
20 Marzo 2024
Recensioni Ristoranti Italia
Stilla
Nella bella realtà di Silvia Banterle e Tommaso Venturini Ci sono realtà che acquistano valore
Gianpietro Miolato
16 Febbraio 2024
Recensioni Ristoranti Italia
L’Osteria della Tana
L’osteria gourmet di Alessandro Dal Degan Alessandro Dal Degan è uno dei nomi più conosciuti,
Gianpietro Miolato
31 Gennaio 2024
Recensioni Ristoranti Italia
Impronta
Nello splendido centro di Bassano del Grappa, “l’impronta” di Christopher Carraro Christopher Carraro è un
Gianpietro Miolato
19 Dicembre 2023
Recensioni Ristoranti Italia
Osteria Ponte Pietra
Tra storia e riconoscibilità presso la cucina di Sebastian Branzi Passeggiando per Verona risulta assai
Gianpietro Miolato
14 Dicembre 2023
Recensioni Ristoranti Italia
Le Calandre
Nel tempio della famiglia Alajmo, tra fluidità e riconferma dell’eccellenza Il concetto di “fluidità” ha
Gianpietro Miolato
27 Novembre 2023
Recensioni Ristoranti Italia
Matteo Grandi in Basilica – Gaudes
Tra classicità e innovazione di orientale fattura presso Matteo Grandi, in Basilica Palladiana È senza
Gianpietro Miolato
1 Novembre 2023
