Erika Mantovan

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Dopo una Laurea in Economia e una magistrale in Economia, gestione e valorizzazione del turismo, completa la propria formazione in centri media, lavora presso l’Assessorato del turismo e Regione Piemonte per poi dedicarsi con dedizione al racconto dei suoi dialoghi ed esperienze, con i produttori vitivinicoli, cuochi e protagonisti dei territori che animano il mondo dell’enogastronomia.
Recensioni Ristoranti Italia
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Eragoffi

Un promettente progetto di cucina: dal Piemonte all’India A pochi metri dal Po, non distanti

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Recensioni Ristoranti
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Il Marin

Un ristorante sul porto di Genova con l’animo nell’entroterra ligure Aperto nel 2011, a una

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Il Verdumaio
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Rapa

Continua il nostro viaggio con Sergio Fessia di Ortobra Gourmet, che nella stagione invernale consiglia

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Il Verdumaio
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Arancia

Ci eravamo lasciati con la mela e, con l’avvicinarsi dell’inverno, non si può non parlare

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Opera

Un’opera di ricerca a Torino Per chi arriva a Torino in treno Opera è una

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Mela

Con Sergio Fessia, di Ortobra, continua il nostro viaggio nel mondo della frutta e verdura.

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Spazio 7

Spazio 7: la Mecca di arte contemporanea e cucina tradizionale  Crediamo un po’ nei significati

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Il Verdumaio
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Uva

Da e in tavola L’Italia, oltre ad avere il primato in termini di quantità prodotta,

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Petit Royal

Paolo Griffa al Petit Royal: tempo, ricerca e studio per un nuovo livello Il giorno

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Cucine Nervi

Cucine Nervi: la tavola gourmet che mancava a Gattinara Da fine novembre 2021 lo chef

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billis
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Billis

Una creatività che mancava a Tortona Arriva, in un certo punto nella vita, il momento

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Wine Notes
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Albugnano (549)

Territorio d’avanguardia Se immaginassimo, per un attimo, di dividere il Piemonte viticolo in un quadrante,

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