Bracali, Chef Francesco Bracali, Ghirlanda (GR), Orson
Questa recensione aggiorna la precedente valutazione che trovate qui Recensione ristorante. Tornando dopo tanto tempo da
Presidente
25 Settembre 2011
Presidente
Amsterdam on the Road … di Alberto Cauzzi
Ad Amsterdam, diciamolo subito, abbiamo mangiato da discreto a molto male nei ristoranti. Forse abbiamo
Presidente
23 Settembre 2011
Recensioni
Alex Bar, Lecce. Di Carlo Cappelletti.
Recensione ristorante. E’ sempre un vero peccato varcare la soglia di un ristorante con buone
Presidente
22 Settembre 2011
Recensioni
Ristorante El Paél, Osteria tipica trentina, Canazei (TN) di Monica Nobili
Recensione ristorante. Roberto Anesi, Delegato AIS per la Val di Fiemme e Fassa, è l’anima
Presidente
16 Settembre 2011
Recensioni
Ristorante Belvedere 1919, Cantalupo Ligure (AL), di Alberto Cauzzi
Recensione ristorante. Cantalupo ligure si trova in Piemonte che però, a dire il vero, non
Presidente
15 Settembre 2011
Recensioni
Laite, Chef Fabrizia Meroi, Sappada(BL), Norbert
Questa valutazione, di archivio, è stata aggiornata da una più recente pubblicazione che trovate qui
Presidente
6 Settembre 2011
Recensioni
Ristorante La femme, Chef Roberto Rollino, San Bartolomeo al mare (IM) di Monica Nobili
Recensione ristorante. Questo rifugio gourmet ha, da qualche tempo, lasciato i carrugi del centro storico
Presidente
2 Settembre 2011
Ristorante Casa Vissani, Chef Gianfranco Vissani – Baschi (TR) di Roberto Bentivegna
Recensione ristorante. Vorrei iniziare riprendendo un pensiero di un nostro fedele commentatore, Piermario: “Sono fermamente
Presidente
28 Agosto 2011
Recensioni
Le Quattro Spezierie, Lecce, chef Donato Episcopo. Di Carlo Cappelletti.
Recensione ristorante. Ho il forte sospetto che i due eventi non siano collegati, ma da
Presidente
26 Agosto 2011
Recensioni
La Pyramide, Chef Patrick Henriroux, Vienne (FR) di Norbert
Recensione ristorante. Ragazzi, la storia gastronomica francese vera, quella con la S maiuscola è passata
Presidente
25 Agosto 2011
Recensioni
Ristorante St. Hubertus, Chef Norbert Niederkofler, San Cassiano (BZ), di Roberto Bentivegna
Questa valutazione, di archivio, è stata aggiornata da una più recente pubblicazione che trovate qui Recensione
Presidente
23 Agosto 2011
Amarcord Culinario
Presidente
18 Agosto 2011
Pizzerie Italia
Pizzeria Piedigrotta, Varese. Di Carlo Cappelletti.
Recensione ristorante. Da molto tempo ci veniva vivamente consigliato di fare un salto per una
Presidente
17 Agosto 2011
Amarcord Culinario
El Bulli e dintorni … di Gianni Revello – parte 3 di 4
E ora? Ora che elBulli chiude? Ora la fondazione che ne prenderà il posto come
Presidente
11 Agosto 2011
Amarcord Culinario
El Bulli e dintorni … di Gianni Revello – parte 2 di 4
Il TERZO arco di tempo infine, ancora più profondo, che abbraccia molti secoli. In quello
Presidente
5 Agosto 2011
