
A Valata
In un’ipotetica classifica di ristoranti in cui mangiare (bene) a due passi due dal mare,

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Ibiza è tristemente nota per essere un’isola dove è tutt’altro che facile trovare ristoranti dove

Due milioni di chilometri quadrati. Più di quindici milioni di abitanti. Ventitré quartieri con vocazioni

Quando ci si siede al tavolo di un ristorante e, aprendo il menù, si ha

La mappa delle località in cui proporre una cucina ambiziosa è un’impresa eroica non contempla

Ecco un’altra piccola perla del panorama ristorativo italiano. Una di quelle di cui si parla

Eataly è l’esempio di alta imprenditorialità applicata. Oscar Farinetti, dopo la fortuna e il successo

Il litorale licatese è ricco di spiagge e di insenature da togliere il fiato. Qui

E’ proprio vero che, a volte, il destino ha più fantasia di noi. Avrebbe mai

Passione, capacità di selezionare gli ingredienti, onestà intellettuale, caparbietà: sono queste solo alcune delle caratteristiche

Ci sono uomini che riescono ad impersonare perfettamente il luogo in cui vivono. Uomini che

“Chi nun tene curaggio nun se cocca ch’e femmene belle“, si dice a Napoli. E

Ingredienti. Intensi, coinvolgenti, travolgenti, violenti, appassionanti, coinvolgenti. Trascinanti ed energici. Affascinanti e seducenti. Per una

“Driiin… Ciao Massimo, dove vado a mangiare del buon pesce fatto bene ad Alassio ?

Vado a farmi una bella mangiata di pesce a Fiumicino. Fino a non molti anni
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
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