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Dieci anni su livelli assoluti di eccellenza Dieci anni. Era il 2014 quando il ristorante
Dieci anni su livelli assoluti di eccellenza Dieci anni. Era il 2014 quando il ristorante
El Bulli ai giorni nostri, la storia continua Una delle domande più frequenti tra gli
Le tapas non sono solo cibo, ma una filosofia di vita. Partiva da questo concetto
Se dopo aver visto quei due cucchiaini in copertina pensate di addentrarvi nella lettura di
“Abbiamo dovuto uccidere la bestia. Dopo tanti anni, avevamo paura che la passione morisse”. Lo
Recensione Ristorante Un salto nel futuro partendo dall’esperienza del passato e dal know how di
Ferran e Albert Adrià. Per paradossale che possa sembrare a chi ha girato per ristoranti
E ora? Ora che elBulli chiude? Ora la fondazione che ne prenderà il posto come
Il TERZO arco di tempo infine, ancora più profondo, che abbraccia molti secoli. In quello
Recensione ristorante. Moreno Cedroni è uno dei pochi chef italiani di taglio internazionale. Tra i
Ospiteremo, ogni venerdì, 4 puntate del racconto personale di Gianni Revello, noto gourmet e lettore
Niente paura. Questa non è una recensione del Bulli, perché non si possono fare recensioni
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.