Lo spirito del Tempo
Lo Spirito del Tempo: Fusilloni, nduja, pecorino e ricci di mare
Chef Luca Abbruzzino Nuovo appuntamento con il progetto che Passione Gourmet ha in collaborazione con
Presidente
4 Giugno 2014
DaGorini
Recensioni Ristoranti Italia
Osteria degli Ulivi
In un momento in cui sono tanti, troppi, i ristoranti che chiudono i battenti per
Carlo Cappelletti
3 Giugno 2014
Recensioni Ristoranti Mondo
Sushi Kyubey Ginza
Per avere un eloquente quadro del livello qualitativo della ristorazione giapponese, rappresenta davvero una buona
Claudio Persichella
1 Giugno 2014
Pizzerie Italia
Casa CioMod
Ciomod, acronimo di cioccolato modicano, è uno di quegli spazi, oggi tanto di moda, definiti
Alberto Cauzzi
30 Maggio 2014
Recensioni Ristoranti Italia
Il Tiglio
Se nell’ambito dell’alta cucina italiana si istituisse, come negli sport americani, il titolo di Most
Carlo Cappelletti
27 Maggio 2014
Piatti e ritratti d'autore
Prima della Prima: Lorenzo Cogo
Che cosa significhi metis, l’astuzia dei Greci, non è scritto in nessun testo filosofico. Per
Passione Gourmet
24 Maggio 2014
Recensioni Ristoranti Italia
Brilli Bistrot
Fare ristorazione di qualità è difficile. Lo è ancor di più in provincia, dove uscire
Giuseppe Malvetani
22 Maggio 2014
Senza categoria
Friday Five #15
Quindicesimo appuntamento con il Friday Five! Continuate a mandarci le vostre segnalazioni: brevi, incisive, precise,
Presidente
16 Maggio 2014
Recensioni Ristoranti Italia
Locanda Severino
Onore a chi, come Vitantonio Lombardo, dopo lungo peregrinare alla corte di chef importanti, è
Fabio Fiorillo
14 Maggio 2014
Recensioni Ristoranti Italia
Combal.Zero
Chiunque voglia studiare, capire, conoscere la cucina italiana degli ultimi 20 anni non può prescindere
Giovanni Gagliardi
11 Maggio 2014
Amarcord Culinario
Paul Bocuse
Lungo il percorso che, dalle sale dell’Auberge du Pont de Collonges, porta verso la salle
Carlo Cappelletti
10 Maggio 2014
Recensioni Ristoranti Europa
Auberge du Pont de Collonges
I tavoli sono tutti occupati. I camerieri, dai nerovestiti maître e chef de rang, quasi
Carlo Cappelletti
9 Maggio 2014
Trattorie italia
L’Oca Ciuca
La provincia di Pavia rappresenta una realtà assai composita dal punto di vista paesaggistico. Da
Giovanni Gagliardi
3 Maggio 2014
Trattorie italia
Da Roberto
Barbianello è uno dei piccolissimi e tranquilli comuni dell’Oltrepò Pavese. Qui, quasi trent’anni fa, Roberto
Leonardo Casaleno
2 Maggio 2014
Recensioni Ristoranti Italia
Caravanserraglio
A volte bisogna proprio provare. Non basta guardare un sito internet, perché potreste essere fuorviati.
Presidente
29 Aprile 2014
