Editoriali
Passione Gourmet 2025
Una nuova linea editoriale di trasparenza e selezione: queste le importanti novità di Passione Gourmet 2025.
Passione Gourmet
13 Maggio 2025
DaGorini
Recensioni Ristoranti Italia
Nostrano
Quelli di Ciotti, al Nostrano, sono piatti che in realtà nascondono, dietro la loro fittizia linearità, inaspettati affondi e articolazioni. Ecco la nostra recensione.
Leonardo Casaleno
27 Febbraio 2025
Recensioni Ristoranti Mondo
Ginza Shinohara
Ginza Shinohara è uno dei ristoranti kaiseki più acclamati di Tokyo. Lo Chef, il maestro Takemasa Shinoara viene dalla prefettura di Shiga e arricchisce la tradizione giapponese con tocchi moderni e personali.
Leonardo Casaleno
10 Febbraio 2025
Piatti e ritratti d'autore
I migliori piatti di pasta del 2024
Un vessillo della cucina italiana Come di consueto, Passione Gourmet riserva uno spazio esclusivo alla
Passione Gourmet
23 Dicembre 2024
Recensioni Ristoranti Europa
Amâlia
“Allons enfants de l’Italie“ Il coraggio di chi nutre fiducia nelle proprie capacità si traduce
Leonardo Casaleno
13 Dicembre 2024
Recensioni Ristoranti Italia
Luigi Lepore
Scelte coraggiose dettate dal talento La consacrazione della cucina calabrese di qualità, in questi ultimi
Leonardo Casaleno
2 Dicembre 2024
Recensioni Ristoranti Mondo
3110NZ by LDH Kitchen
Sushi ⟷ arte? Nakameguro è una zona residenziale di Tokyo, poco battuta dai turisti che
Leonardo Casaleno
25 Novembre 2024
Recensioni Ristoranti Italia
Angelo Sabatelli
Puglia extraterritoriale Fino a qualche anno fa Angelo Sabatelli era la novità in Puglia, lo
Antonio Sgobba
16 Ottobre 2024
Recensioni Ristoranti Italia
Il Pagliaccio “parallels experience”
Esperienze parallele, l’Omakase di Anthony Genovese Anthony Genovese continua inarrestabile la sua crescita, anche dopo
Alberto Cauzzi
27 Dicembre 2022
Recensioni Ristoranti Europa
Le Pré Catelan
La grande cucina classica francese in salsa contemporanea Abbandonate le tentazioni orientaleggianti di un tempo,
Andrea Chénier
7 Novembre 2022
Recensioni Ristoranti Italia
Nostrano
Nostrano di Stefano Ciotti: una nuova maturità Alla soglia dei 50 anni Stefano Ciotti ha
Alberto Cauzzi
30 Agosto 2022
Recensioni Ristoranti Italia
Povero Diavolo
Piccoli diavoli crescono … Abbiamo seguito fin dagli albori la nuova avventura di Giuseppe Gasperoni
Alberto Cauzzi
18 Agosto 2022
Recensioni Ristoranti Italia
Enoteca Pinchiorri
Il classico in continuo movimento All’Enoteca Pinchiorri il termine “classico” si riabilita. Troppo spesso interpretato,
Alberto Cauzzi
25 Aprile 2022
Recensioni
Fattoria delle Torri
Giovani talenti modicani crescono Di Peppe Barone e dell’importanza del suo ruolo rivestito nella riscoperta
Alberto Cauzzi
1 Aprile 2022
Recensioni Ristoranti Italia
La Palta
La cucina senza tempo di Isa Mazzocchi La Palta, in dialetto locale, è una rivendita
Alberto Cauzzi
14 Dicembre 2021
