

Passione Gourmet 2025
Una nuova linea editoriale di trasparenza e selezione: queste le importanti novità di Passione Gourmet 2025.
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Quelli di Ciotti, al Nostrano, sono piatti che in realtà nascondono, dietro la loro fittizia linearità, inaspettati affondi e articolazioni. Ecco la nostra recensione.
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Il classico in continuo movimento All’Enoteca Pinchiorri il termine “classico” si riabilita. Troppo spesso interpretato,
Giovani talenti modicani crescono Di Peppe Barone e dell’importanza del suo ruolo rivestito nella riscoperta
La cucina senza tempo di Isa Mazzocchi La Palta, in dialetto locale, è una rivendita
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.