
Al Carroponte enobistrò
Al Carroponte è il regno incontrastato di Oscar Mazzoleni. Per anni si è occupato di

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“Chi nun tene curaggio nun se cocca ch’e femmene belle“, si dice a Napoli. E

Nicola Locatelli lo vedemmo all’opera la prima volta qualche anno fa a Emergente Nord, la

Che la provincia di Bergamo sia una delle zone più gourmand della Lombardia non siamo

Due sale, sobrie e dalla giusta eleganza, che possono ospitare circa 25 coperti. Un unico

Una fila di anelli da un capo all’altro dell’ampio parcheggio, interrotti da un cavallino che

Marco e Vittorio in cucina, Paolo in sala, senza dimenticare i genitori oramai dietro le

Spalla sinistra l’angioletto, buono ed accomodante gourmand. Spalla destra il diavoletto, acido ed esigente gourmet.

Da Lucanda a Braseria. Per uno che risponde al nome di Luca Brasi, e probabilmente

L’area prealpina compresa fra le città di Bergamo e Brescia (in rigoroso ordine alfabetico, ché

Ho una profonda invidia per i bergamaschi. Primariamente perchè vivono in una città che adoro,

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Recensione ristorante. In una elegante corte lombarda del ‘500, ad Ambivere, piccolo centro poco distante
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
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