Un saluto a Domenico Clerico: grande uomo del Barolo

Si è spento il 16 luglio Domenico Clerico, un grande protagonista nel mondo enologico delle Langhe e non solo. Un uomo che ha rappresentato tanto per il suo territorio e per il Barolo, in ogni espressione culturale ed eno-gastronomica. La sua esperienza maturata fin dagli anni ’70 e il suo modo unico di saper raccontare e comunicare il vino, lasciano un patrimonio in eredità, ma anche un enorme vuoto da poter colmare in futuro.
Alla famiglia e ai suoi cari, le nostre più sentite condoglianze.

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Laura Giorgi

Giornalista professionista dal 2000 a tempo pieno per la cronaca del quotidiano locale Corriere Romagna per il quale ha ideato e curato l'inserto settimanale "Cibo" dal 2019 al 2022. L'interesse per l'enogastronomia nasce con la curiosità per il mondo del vino iniziata a fine anni Novanta, che sfocia nel diploma da sommelier Ais negli anni successivi. L' interesse per l'enogastronomia è diventato poi impegno militante per l' associazione Slow Food dal 2007 al 2018 attraverso diversi progetti, editoriali e di eventi, legati alla conoscenza dei temi del cibo sostenibile, territori e dei piccoli produttori di qualità. Collabora da anni con le due guide della "chiocciola" Osterie d'Italia e Slow Wine per la parte Romagna. Ha collaborato e collabora con diverse riviste di settore.