Le ultime news

I “ big size” A Castello di Grinzane Cavour, il coronavirus non ha fermato l’annuale e attesissimo appuntamento con l’Asta Mondiale del Tartufo Bianco d’Alba giunto alla sua XXI edizione. Firmato da Albertengo Panettoni, l’evento internazionale di solidarietà ha visto in collegamento anche paesi di tutto il globo, da Hong Kong, Mosca, Dubai e Singapore. […]

Il Convegno WebinAir de Le Donne del Vino contro la violenza Nei due anni che sono seguiti all’omicidio dell’associata – e amica – Donatella Briosi, la delegazione dell’Emilia Romagna de l’Associazione Nazionale Le Donne del Vino ha sensibilmente incrementato il suo impegno nei confronti di un tema, quello della violenza sulle donne, che rappresenta una […]

L’acqua nel whisky Si chiude con il lancio di The Macallan Edition No.6 la serie The Edition con cui l’omonima azienda ha voluto omaggiare, attraverso sei bottiglie in edizione limitata, il proprio unico e fortunato terroir. L’edizione No.6 nasce dalle sapienti mani di Steven Bremner – The Macallan Whisky Maker – che ha combinato cinque botti di […]

Dove tutto sa di casa Quale segreto si cela dietro al successo dell’Antica Osteria del Mirasole che, da trent’anni, figura tra i deschi più premiati e apprezzati del Bel Paese? Un vero caposaldo della cucina emiliana l’osteria di Franco Cimini, che dal 1989 accoglie i suoi ospiti in quel di San Giovanni in Persiceto, a […]

Andamento perfetto, bilancio più che positivo L’eclettico territorio del vino siciliano dichiara, tramite la viva voce del Consorzio di Tutela Vini Etna DOC, che grazie a un andamento vendemmiale pressoché perfetto la vendemmia 2020 si è conclusa senza intoppi nella seconda parte del mese di ottobre.  “Siamo fiduciosi – puntualizza il presidente Antonio Benanti – quella 2020 è […]

Il Metodo ideato da Sergio Molino compie dieci anni In Piemonte, terra del blasonato Barolo, si fa sempre più strada anche la versione spumante dell’uva nebbiolo oltre alla Doc del Nebbiolo d’Alba del 1970 che vede, tra le sue opzioni, la produzione del Nebbiolo d’Alba Spumante e del Nebbiolo d’Alba Spumante Rosé. Da dieci anni, a partire dalla vendemmia 2010, è […]

Pane(ttone) appena sfornato per tutti! Olivieri 1882, sinonimo di qualità nel mondo dei lievitati a tutto tondo, propone un’offerta variegata, che spazia tra pasticceria, caffetteria, pizzeria con cucina e grandi lievitati da ricorrenza. Nella storica sede di Arzignano (VI) nel 2015 prende vita la “food hall”, un open space di 1200 mq moderno e luminoso, […]

Un incontro di eccellenze nel calore del ricordo L’implementazione di nuove e originali idee è all’ordine del giorno nel mondo della gastronomia e del beverage, e stimola ancor più curiosità quando coinvolge eccellenze di lunga tradizione. In questo contesto si inserisce la collaborazione fra la distilleria produttrice di whisky scozzese Glenmorangie, e la storica Pasticceria […]

Distillati, stellati, piemontesi Nasce il marchio DelMago Drinks, distillati made in Piemonte firmati dallo chef stellato Marcello Trentini, “il Mago”, appunto. “Un grande cocktail non è che la versione liquida di un piatto gourmet” questa la filosofia dello chef da sempre appassionato di mixology, predilezione passata all’atto pratico dapprima affiancando, al suo Magorabin, una stella […]

Ospitalità di lusso a tutto tondo tra le colline maremmane Un’incredibile vista sul paesaggio del Monte Argentario, tra la laguna di Orbetello e il mare, e sul campo da golf a 18 buche, restando comodamente immersi nella vasca idromassaggio della Spa inserita in uno sterminato parco di ottanta ettari. È l’Argentario Golf Resort & Spa […]

Solidale con il canale Ho.Re.Ca. Il nuovo D.P.C.M (decreto della Presidenza del Consiglio dei Ministri) entrato in vigore lunedì 26 ottobre è una frenata per l’intero settore della ristorazione. Il trend delle vendite era positivo e, nonostante le difficoltà del momento, e i due mesi di lockdown della scorsa primavera, si iniziava a vedere qualche segnale […]

Celebrazione dell’autentico ‘Made in Italy’ Mai come prima d’ora si è avvertita l’esigenza di salvaguardare l’arte e la cultura e, in particolar modo, l’artigianato italiano, tesori nazionali messi duramente alla prova dalla situazione contingente. Due grandi istituzioni italiane si sono dunque alleate per dare luogo a un unico evento che sottolinei l’importanza della dedizione e […]

Nove big di Langa raccontano la vendemmia 2020, tra crisi e opportunità La crisi del coronavirus e l’impatto sul Barolo, ma anche enoturismo, nuove tecnologie, i contributi dell’UE, l’online e, non di meno, la vendemmia 2020. Questi i temi trattati da DEDITUS, Associazione che vede al comando Gianni Gagliardo e che racchiude una flotta di aziende storiche delle Langhe […]

Da Vittorio Shanghai conquista la seconda stella Solo un anno e mezzo è stato necessario alla prima insegna di Da Vittorio fuori dall’Europa per raggiungere le due stelle, nella nuova edizione asiatica della Rossa. Un nuovo felice traguardo per Stefano Bacchelli e la sua squadra, nel flagship affacciato sullo skyline del Bund e, in sala, per Enrico […]

Il debutto, dal solista all’orchestra La prima annata fu il 1979 e da allora Krug Clos du Mesnil rappresenta la quintessenza della purezza dello chardonnay in uno champagne che, anche nella sua XXIX edizione (anche se in realtà sarebbe la trentesima), la 2006, conferma la sua straordinaria unicità.  La vendemmia, avvenuta a metà settembre dopo […]

Novità per il 2021 “Partesa for wine”: questo il nuovo slogan, il primo segno che Partesa – specializzata da oltre trent’anni nei servizi di vendita, distribuzione, consulenza e formazione per il canale Ho.Re.Ca. – ha lanciato in occasione della Milano Wine Week. Una nuova pelle, “una muta” che nulla ha a che vedere con la stagionalità: […]

Un solido sodalizio È quello che vede Birra del Borgo farsi promotrice di una maratona tra le più importanti trattorie italiane, al fine di sottolineare un legame – quello tra birra e trattoria – così fecondo da spalancare, per entrambe, le porte di un promettente futuro. Cavalcando un apparente limite: ovvero che la birra, a […]

Il turismo della ripartenza Come ben noto, l’enoturismo è tra le risorse maggiori che possediamo: potenzialmente strategico, è uno dei settori  che abbracciano un intero comparto territoriale legato appunto alla viticoltura. Nel nostro paese infatti il turismo rappresenta il 13% del PIL dove il settore Vinicolo pesa per 6,2 miliardi con l’export , e un […]

Milano Triennale, 30 settembre – La terza edizione del Premio Felix 2020, legato al Festival del cinema Russo, ha visto come primo premiato il progetto di Giorgio Mercandelli, il produttore dei vini biotici prodotti a Canneto, nell’Oltrepò Pavese. L’obiettivo del pluriennale Festival del cinema Russo, con il patrocinio dell’Ambasciata Russa in Italia, della Regione Lombardia, […]

Un successo Non scontato, per giunta.  Complimenti a Federico Gordini che ha creato questa manifestazione e ha fortemente voluto questa terza edizione in un anno in cui tutti gli altri non se la sono sentita di organizzare eventi di questa portata. Anche quest’anno Milano è stata un’autentica capitale internazionale del vino e della cultura enologica, […]