Cannavacciuolo a casa tua

La galassia di Antonino Cannavacciuolo, anche in versione bistrot, ci aveva conquistato per la manifesta dose di classe e sostanza, raffinatezza e profondità dei menu. Siamo dunque stati molto felici di apprendere che i Cannavacciuolo Bistrot di Novara e Torino si sono felicemente riorganizzati per la consegna a casa e il take away, attraverso i classici della cucina napoletana che, alternati a sfiziose proposte, si trovano pubblicati live, ogni giorno, sui rispettivi siti e perfettamente interpretati dai resident chef Vincenzo Manicone a Novara e Nicola Somma a Torino.

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Laura Giorgi

Giornalista professionista dal 2000 a tempo pieno per la cronaca del quotidiano locale Corriere Romagna per il quale ha ideato e curato l'inserto settimanale "Cibo" dal 2019 al 2022. L'interesse per l'enogastronomia nasce con la curiosità per il mondo del vino iniziata a fine anni Novanta, che sfocia nel diploma da sommelier Ais negli anni successivi. L' interesse per l'enogastronomia è diventato poi impegno militante per l' associazione Slow Food dal 2007 al 2018 attraverso diversi progetti, editoriali e di eventi, legati alla conoscenza dei temi del cibo sostenibile, territori e dei piccoli produttori di qualità. Collabora da anni con le due guide della "chiocciola" Osterie d'Italia e Slow Wine per la parte Romagna. Ha collaborato e collabora con diverse riviste di settore.