
Angelo Sabatelli
Visitare un ristorante in un periodo come quello natalizio non è, notoriamente, la maniera migliore

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Semplicemente, in Italia, un locale così non c’era. Perché non si tratta più di avere

Una famiglia che lavora bene: con testa, entusiasmo e cuore. Che fa le cose che

Ci sono luoghi eterni, troppo belli per essere capiti, creati forse con l’unico obiettivo di

Ragusa Ibla è un concentrato d’arte: barocca nelle vie, culinaria in tavola. Passeggiando tra gli

No, non è una mera questione di campanilismo. Per quanto ci riguarda, di Simone Tondo

La forza propulsiva della corrente nordica nella ristorazione di qualità sembra essersi assestata e pare

Circoscrivere la figura di Ettore Bocchia a quella dello chef che ha sviluppato la cucina

Nicola Locatelli lo vedemmo all’opera la prima volta qualche anno fa a Emergente Nord, la

E’ quasi impossibile parlare del ristorante Chèvre D’Or senza descrivere brevemente la bellezza della struttura

Là, tout n’est qu’ordre et beauté, Luxe, calme et volupté. Pare quasi scritto apposta per

Il Forte Village di Santa Margherita di Pula, uno dei complessi alberghieri più importanti e

Era il lontano 1969 quando Angelo Molinari, reduce da una pluriennale esperienza di barman sulle

Parigi, VIII arrondissement. Due passi dagli Champs Elysées, altrettanti dall’Arc de Triomphe. In uno dei
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
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