
Trattoria dal Cogo
Ritorno alle origini o vera avanguardia? Lorenzo Cogo è stato, un paio di lustri or

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Un’altra Pasqua con Rino Duca Sta diventando ormai consuetudine questo menù di Pasqua di Rino Duca, assurto

Un’ottima izakaya in bolognina Yuzuya è un progetto che, sin dall’apertura, assorbe buona parte della

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A Cascina Cuccagna, Un Posto a Milano unisce autenticità e ricerca. Lo chef Nicola Cavallaro propone una cucina stagionale e sostenibile.
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
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