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Fabio Fiorillo

Belcanto

Jose Avilez in Portogallo è una celebrità. Nell’era dei cuochi mediatici, sui cui eccessi dovremmo

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Presidente

Aroma

Oscar Wilde diceva che poteva resistere a tutto tranne che alle tentazioni. Ebbene il desiderio

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Roberto Bentivegna

St. Hubertus

Uno dei migliori cuochi italiani in uno dei migliori ristoranti. Affermazione forte, ma non facciamo

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Fabio Fiorillo

Assinatura

La crescita del Portogallo, ed in particolare di Lisbona, post Expo ’98, è evidente. Avamposto

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Leonardo Casaleno

Cracco

Acetosella, chicura e bottarga, caglio fresco di capra, mascarpone, yogurt e cappero, pomodoro, rosa, frutto

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Presidente

Manuela

In riva al Po, immerso nel verde, circondato da alberi ad alto fusto, spicca il

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