

Antica Osteria al Castello
Ce lo aveva segnalato un amico, e dobbiamo dire che aveva ragione. E’ un indirizzo
Ce lo aveva segnalato un amico, e dobbiamo dire che aveva ragione. E’ un indirizzo
Nella periferia ovest di Milano, vicino al nuovo complesso fieristico che ha ospitato Expo, eccoci
“Considero la scoperta di un nuovo piatto, che stimola l’appetito e prolunga il piacere, un
Milano è indubbiamente una città dalla natura a due facce. Da una parte il lato
La geografia della pizza napoletana, prima ricalcata precisamente sulla linea dei confini metropolitani, modifica ed
La pizzeria di Ciro Salvo è una di quelle inossidabili certezze su cui un amante
L’attesa è stata lunga perché, per prenotare da queste parti, bisogna davvero mettercisi d’impegno. Colpevoli
Capita di rado, ma per fortuna ancora succede, d’imbattersi in artigiani che lavorano in maniera
La Costiera Sorrentino-Amalfitana parte da Castellammare di Stabia e arriva a Vietri sul Mare. Equamente
Chi pensa che la pizza sia uno di quei pasti che non possa varcare un’alta
Sulla storica “route des vacances” numero sette, quella che collega Parigi all’Italia passando per il
Cosa succede quando un grande pizzaiolo d’olteoceano, Roberto Caporuscio, proprietario della famosissima pizzeria Kestè di
Giovane, caotico, informale, divertente. Poco “milanese” (nel senso gastronomicamente deteriore del termine), dinamico perché pieno di
Ogni giorno, da quasi ottant’anni, un numero non indifferente di persone passa dalla pittoresca “Pignasecca”,
Per Andrea Camilleri, affrontare il tema del cibo nel suo Montalbano è “come fare penitenza,
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.