Trattorie italia
Al Pompiere
Al Pompiere è da decenni un’isola felice nel centro storico di Verona. A pochi passi
Roberto Bentivegna
28 Ottobre 2016
Recensioni
Trattorie italia
I Banchi
Acquisisce maturità il progetto fortemente voluto da Ciccio Sultano e il suo socio (nonché chef)
Roberto Bentivegna
21 Ottobre 2016
Trattorie italia
A Valata
In un’ipotetica classifica di ristoranti in cui mangiare (bene) a due passi due dal mare,
Roberto Bentivegna
14 Ottobre 2016
Trattorie italia
Ca’ Murani
Il paradigma della trattoria romagnola. Spostatisi dagli appennini, non hanno scordato l’incipit che li ha sempre contraddistinti:
Alberto Cauzzi
30 Settembre 2016
Pizzerie Italia
Bonci – Pizzarium
Trasformare una piccola bottega di quartiere in un luogo di culto a livello mondiale è
Leonardo Casaleno
29 Settembre 2016
Trattorie Europa
Ses Boques
Ibiza è tristemente nota per essere un’isola dove è tutt’altro che facile trovare ristoranti dove
Alberto Cauzzi
16 Settembre 2016
Trattorie italia
Osteria Casa di Mare
Anno 2004: a soli 23 anni, miglior sommelier d’Italia. Anno 2010: miglior sommelier d’Europa. 2011: miglior
Alberto Cauzzi
8 Settembre 2016
Pizzerie Italia
Zero 81
Imbattersi nell’Eccellenza per puro caso. E’ bello sapere che può ancora accadere. Certo è sempre
Giovanni Gagliardi
2 Settembre 2016
Trattorie italia
Abraxas
Il nome è magico: pare che la parola Abracadabra non sarebbe altro che una particolare
Giovanni Gagliardi
26 Agosto 2016
Trattorie Europa
Roberto Bellomo
12 Agosto 2016
Trattorie italia
Orsone – La Taverna
Cividale del Friuli è un affascinante borgo, a due passi dal confine sloveno, che custodisce
Leonardo Casaleno
5 Agosto 2016
Pizzerie Italia
In Cantiere
Cucina solida in forma moderna, in un contesto di rimandi infinito, tra allusioni e gioco,
Giampiero Prozzo
1 Luglio 2016
Pizzerie Italia
L’Alambicco
Non esiste, almeno nel nostro Paese, alimento più democratico della pizza. Salvo fortunatamente rare eccezioni,
Alessandro Pellegri
17 Giugno 2016
Trattorie italia
Da Amerigo
Che sapore ha il territorio? Sembra difficile già soltanto immaginarlo. Eppure, il composito tesoro regionale
Leonardo Casaleno
10 Giugno 2016
Pizzerie Italia
Pizzeria Salvo
La pizzeria napoletana moderna. E’ di questo che stiamo parlando, e l’articolo fa la differenza:
Roberto Bentivegna
27 Maggio 2016
