
Le Calandre
Si puo’ cominciare il racconto di una cena in mille modi. Dal viaggio necessario, ad

Si puo’ cominciare il racconto di una cena in mille modi. Dal viaggio necessario, ad

Ci sono cose che si cercano, altre che ti trovano. Ecco, questo è stato subito

A volte capita, a distanza di pochi mesi, di fare due esperienze drasticamente diverse sedendo

Eataly è l’esempio di alta imprenditorialità applicata. Oscar Farinetti, dopo la fortuna e il successo

Ci vuole una bella dose di coraggio o, forse, una ancor maggiore fiducia nelle proprie

Circa trent’anni fa la Calabria gastronomica finì, per la prima volta, sotto le luci della

Percorrendo la strada che ci separa da Casadonna rimaniamo affascinati e incantati da questo angolo

Una volta varcata la soglia di questo accogliente e raccolto locale al Flaminio, interessante quartiere

«Ci sono momenti nei quali l’arte raggiunge quasi la dignità del lavoro manuale» Oscar Wilde

Donato Episcopo, Peppe Stanzione, Eduardo Estatico, Gionata Rossi: sono solo alcuni dei giovani bravi cuochi

La ristorazione nei luoghi deputati alla balneazione, specie se tarata su grandi numeri, è spesso

Abbiamo atteso un ragionevole lasso di tempo prima di venire a trovare Viviana Varese qui,

Ristorazione Eroica. L’abbiamo citata anche in altre occasioni, ma in questo caso è un’affermazione quantomai

Via Rasori è una stretta e tranquilla strada nel mezzo di un quartiere allo stesso
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
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