

Altriménti
La generosità mediterranea di Pantaleo Mauro Daddato Si respirano energie positive già entrando in questo locale,
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La libertà secondo Zia San Sebastian, 1947, meta gastronomica ma luogo di nascita di Fernando
Un’isola gourmet sull’Appennino Tosco Romagnolo Bagno di Romagna è un borgo dell’Appennino Tosco Romagnolo dove,
Rinnovamento gastronomico Come in un tino, il vino fermenta, bolle, sommessi scoppiettii, profumo. Così il
A cena in un borgo recuperato In quel di Telese Terme, La Locanda del Borgo
La nuova Madernassa dei fratelli D’Errico Siamo a Guarene, nel Roero, a sinistra idrografica del
La Cortina calandrosa degli Alajmo Ci sono locali che hanno fatto un’epoca. Prendiamo Il Toulà
Gli “Orobic brothers” sempre più a fuoco Abbiamo già parlato dei fratelli Manzoni, Alex e
L’ascesa di un progetto ben congegnato Filippo Baroni e Marta Bidi, coppia nella vita professionale
Continua la crescita di Andrea Antonini Una crescita continua e a nostro avviso inarrestabile. Andrea
L’essenza vegetale Siamo nel ristorante e Wine resort che Anderson Hernanes de Carvalho Viana Lima,
Esperienze parallele, l’Omakase di Anthony Genovese Anthony Genovese continua inarrestabile la sua crescita, anche dopo
Una filosofia totale Che sia il St. Hubertus dell’hotel Rosa Alpina (Badia, San Cassiano) il
L’autenticità in tavola Ci troviamo nel Chianti Rufina, una terra d’incanto che è un tripudio
Il talento, la passione e la visione coraggiosa Il Borgia (cognome del giovane Patron, Edoardo)
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.