
Exit Gastronomia Urbana
Un chiosco al centro di Milano, il secondo amore di Matias Perdomo A Milano, tra

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L’innesto della cucina di Francesco Massenz e Leonardo Zanon tra le mura estensi Incalmo è

Il Mediterraneo crocevia della cucina di Daniele Lippi Prendere come punto di riferimento il Mar

Il territorio La Trattoria al Cacciatore della Famiglia Sirk è una tappa imprescindibile per chi

La magnifica classicità della cucina di Marco Culeddu L’Osteria del Guà si situa in un

A casa di Felix Felice (Felix) Lo Basso ha coraggiosamente portato avanti la sua idea

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Un grande ristorante travestito da bistrot Spazio è l’antitesi del bistrot “griffato” dei cuochi stellati.

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La tradizione kaiseki in un “ryokan” milanese Satoshi Hazama sperimenta una cucina kaiseki delicata ed

Il nuovo, brillante, corso della Osteria della Brughiera L’Osteria della Brughiera è un ristorante che
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
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