

Don Julio
La mistica della carne… …non è solo un bel libro in cui il saggista, filosofo,
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Bologna, 13 Marzo 2023 Solo Velier poteva concepire un evento simile. A cominciare dai calici,
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Il Bolgheri Superiore… Ci sono degustazioni il cui sapore segna più di altre un determinato
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Pastrami e lobster roll: la nouvelle vague parigina Parigi, e sopratutto il Marais, sembra essere
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Il presidente e la Grande Cuvée Quando mi è stato proposto di intervistare Manuel Reman,
Un posto per sentirsi altrove Un ristoro non solo per il palato ma anche per
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.