

Le Beccherie
La tradizione del tiramisù e molto di più I campanilismi fanno parte della tradizione italiana.
La tradizione del tiramisù e molto di più I campanilismi fanno parte della tradizione italiana.
Nella bella realtà di Silvia Banterle e Tommaso Venturini Ci sono realtà che acquistano valore
L’osteria gourmet di Alessandro Dal Degan Alessandro Dal Degan è uno dei nomi più conosciuti,
Nello splendido centro di Bassano del Grappa, “l’impronta” di Christopher Carraro Christopher Carraro è un
Tra storia e riconoscibilità presso la cucina di Sebastian Branzi Passeggiando per Verona risulta assai
Nel tempio della famiglia Alajmo, tra fluidità e riconferma dell’eccellenza Il concetto di “fluidità” ha
Tra classicità e innovazione di orientale fattura presso Matteo Grandi, in Basilica Palladiana È senza
Due menti e un ristorante nel retro(scena) marchigiano A volte è sorprendente scoprire come località
Il lato casual, ma non meno incisivo, dell’universo Alajmo L’universo Alajmo è stratificato e variegato.
Nel cuore di Caltagirone l’interessante cucina del Coria Giuseppe Coria è nome poco in voga
La reinterpretazione della tradizione secondo Maurizio Bufi Impresa non semplice quella di Maurizio Bufi. Alla
Tra terra e acqua, presso la cucina di Roberto Stefani Uno degli aspetti più affascinanti
Da Simone Padoan, ovvero nel tempio della pizza gourmet Nel panorama contemporaneo la realtà della
La “natura” nel piatto, presso la cucina di Andrea Vitali In una scena de Le
Tra i boschi di Altissimo, la classicità senza tempo di Antonio Dal Lago Il Casin
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.