Trattorie italia
Trattoria Dal Cogo
O trattoria del Cogo, ovvero l’arte di reinventarsi di Lorenzo Cogo Su Lorenzo Cogo abbiamo
Gianpietro Miolato
1 Maggio 2024
Gianpietro Miolato
Di formazione letteraria, è affamato di buon cinema e buona cucina. L’avanguardia come obiettivo primario, ma con occhio vigile sulla tradizione. Tempo libero e chilometri sono investiti nella ricerca della tavola che sappia sedurlo più della precedente.
Recensioni Ristoranti Italia
Casa Perbellini – 12 Apostoli
La doppia anima di Giancarlo Perbellini Uno dei rischi maggiori che si corre sposando una
Gianpietro Miolato
15 Aprile 2024
Recensioni Ristoranti
Aqua Crua
Nel laboratorio artistico di Giuliano Baldessari Lo si vede dietro ai fornelli, Giuliano Baldessari. Lo
Gianpietro Miolato
25 Marzo 2024
Recensioni Ristoranti
Le Beccherie
La tradizione del tiramisù e molto di più I campanilismi fanno parte della tradizione italiana.
Gianpietro Miolato
20 Marzo 2024
Recensioni Ristoranti Italia
Stilla
Nella bella realtà di Silvia Banterle e Tommaso Venturini Ci sono realtà che acquistano valore
Gianpietro Miolato
16 Febbraio 2024
Recensioni Ristoranti Italia
L’Osteria della Tana
L’osteria gourmet di Alessandro Dal Degan Alessandro Dal Degan è uno dei nomi più conosciuti,
Gianpietro Miolato
31 Gennaio 2024
Recensioni Ristoranti Italia
Impronta
Nello splendido centro di Bassano del Grappa, “l’impronta” di Christopher Carraro Christopher Carraro è un
Gianpietro Miolato
19 Dicembre 2023
Recensioni Ristoranti Italia
Osteria Ponte Pietra
Tra storia e riconoscibilità presso la cucina di Sebastian Branzi Passeggiando per Verona risulta assai
Gianpietro Miolato
14 Dicembre 2023
Recensioni Ristoranti Italia
Le Calandre
Nel tempio della famiglia Alajmo, tra fluidità e riconferma dell’eccellenza Il concetto di “fluidità” ha
Gianpietro Miolato
27 Novembre 2023
Recensioni Ristoranti Italia
Matteo Grandi in Basilica – Gaudes
Tra classicità e innovazione di orientale fattura presso Matteo Grandi, in Basilica Palladiana È senza
Gianpietro Miolato
1 Novembre 2023
Recensioni Ristoranti Italia
Retroscena
Due menti e un ristorante nel retro(scena) marchigiano A volte è sorprendente scoprire come località
Gianpietro Miolato
16 Ottobre 2023
Recensioni Ristoranti Italia
Il Calandrino
Il lato casual, ma non meno incisivo, dell’universo Alajmo L’universo Alajmo è stratificato e variegato.
Gianpietro Miolato
13 Ottobre 2023
Recensioni Ristoranti Italia
Coria
Nel cuore di Caltagirone l’interessante cucina del Coria Giuseppe Coria è nome poco in voga
Gianpietro Miolato
14 Settembre 2023
Recensioni Ristoranti Italia
Il Fagiano
La reinterpretazione della tradizione secondo Maurizio Bufi Impresa non semplice quella di Maurizio Bufi. Alla
Gianpietro Miolato
24 Agosto 2023
Recensioni Ristoranti Italia
Tancredi
Tra terra e acqua, presso la cucina di Roberto Stefani Uno degli aspetti più affascinanti
Gianpietro Miolato
17 Agosto 2023
