Recensioni Ristoranti Italia
Zunica 1880
Il sovrano del borgo La piazzaforte di Civitella del Tronto (Te) è stata l’ultimo baluardo
Gianluca Montinaro
8 Marzo 2023
Gianluca Montinaro
Gianluca Montinaro, storico delle idee e professore universitario, è autore di numerosi volumi, fra cui i recenti: Aldo Manuzio e la nascita dell’editoria (2019); Martin Lutero (2019); De Bibliotheca (2020); Peste e coronavirus 1576-2020 (2021). Dirige la collana “Piccola Biblioteca Umanistica” per l’editore Olschki e il mensile di bibliofilia e storia delle idee «la Biblioteca di via Senato». Sommelier professionista, ha collaborato con il Gambero Rosso, e dal 2010, in veste di membro del Comitato di Direzione, con le Guide de L’Espresso I Ristoranti e i Vini d’Italia.
Wine Notes
Brunello di Montalcino Riserva 2016 di Cantina Carpineto
Il 2016 a Montalcino Il 2016 a Montalcino è stato da tutti ritenuto una annata
Gianluca Montinaro
1 Marzo 2023
Wine Notes
Gironia Riserva 2015 Biferno Doc, Cantine Borgo di Colloredo
Il Molise che esiste Il buffo refrain sul Molise, che ‘esiste’ e ‘non esiste’, cela
Gianluca Montinaro
2 Febbraio 2023
Recensioni Ristoranti Italia
Granbaita Gourmet
Un cuoco fra il Sassolungo e il Seceda La Val Gardena, insieme all’Alta Badia, è
Gianluca Montinaro
31 Gennaio 2023
Recensioni Ristoranti Italia
Alpinn
Una filosofia totale Che sia il St. Hubertus dell’hotel Rosa Alpina (Badia, San Cassiano) il
Gianluca Montinaro
20 Dicembre 2022
Wine Notes
I Baroli di Oddero
Oddero: una grande famiglia di Langa Il nome della famiglia Oddero è da più di
Gianluca Montinaro
16 Dicembre 2022
Recensioni Ristoranti Italia
Stüa dla Lâ
La tavola della nonna Che l’Alta Badia, con i suoi picchi dolomitici rosasvettanti, sia un
Gianluca Montinaro
23 Novembre 2022
Recensioni Ristoranti Italia
All’Enoteca
L’enoteca del Roero Si respira un’atmosfera di solide certezze salendo lo scalone che porta al
Gianluca Montinaro
14 Novembre 2022
Vino
I Vini Nobili della cantina Poliziano
Poliziano e Montepulciano Il territorio di Montepulciano è, in Toscana, fra i più vocati alla
Gianluca Montinaro
4 Ottobre 2022
Recensioni Ristoranti Italia
Il Tiglio
Nel regno della Sibilla Ctonia: ecco com’è la cucina di Enrico Mazzaroni. Non nel senso
Gianluca Montinaro
21 Settembre 2022
Vino
Luca Gargano e i dieci millésimes di Saint-James e Velier
Un “nomade tra le botti“ È la sera del 5 maggio 1860. A Quarto, a
Gianluca Montinaro
6 Settembre 2022
Trattorie italia
Caffè La Crepa
Il paese, la piazza, la trattoria Chi è padano di nascita sa bene che, nelle
Gianluca Montinaro
31 Agosto 2022
Wine Notes
G.D. Vajra i Baroli 2018
La passione della famiglia Vaira in orizzontale L’annata 2018, a Barolo, è stata definita da
Gianluca Montinaro
23 Agosto 2022
Recensioni Ristoranti Italia
Il Centro
Il Centro della cucina piemontese Raccontare di uno dei propri “luoghi del cuore” è arduo.
Gianluca Montinaro
10 Agosto 2022
Recensioni Ristoranti Italia
Lo Scudiero
Uno scudiero che è ormai cavaliere In ogni storia di cavalleria che si rispetti, il
Gianluca Montinaro
6 Luglio 2022
