Recensioni Ristoranti Italia
Quintessenza
Trani si identifica con la pietra e le sue cave, una città che sembra vivere
Giampiero Prozzo
27 Ottobre 2016
Giampiero Prozzo
Architetto napoletano della metà degli anni ’60. Vittima felice delle conseguenze dell’amore. Per i viaggi.
Dunque leggere, esplorare, ascoltare, fotografare, comprendere, assaggiare o della sola azione che le compendia magnificamente tutte: mangiare e bere. Ovunque.
Dopo, raccontare di un pranzo, sarà un nuovo modo per parlare del mondo.
Recensioni Ristoranti Italia
Lemì
L’estensione della Puglia la misuri quando ti capita di arrivare fin qui, così a sud,
Giampiero Prozzo
13 Ottobre 2016
Tsukiji Market – Daiwa Sushi
Due milioni di chilometri quadrati. Più di quindici milioni di abitanti. Ventitré quartieri con vocazioni
Giampiero Prozzo
9 Settembre 2016
Recensioni Ristoranti Italia
Il Comandante
Prima del dessert ecco apparire, in una sorta di nemesi, la buatta. Tubetti di Gragnano
Giampiero Prozzo
24 Agosto 2016
Pizzerie Italia
In Cantiere
Cucina solida in forma moderna, in un contesto di rimandi infinito, tra allusioni e gioco,
Giampiero Prozzo
1 Luglio 2016
Recensioni Ristoranti Italia
Torre del Saracino
Gennaro Esposito, a dispetto del nome così popolare e comune, è una persona che ha
Giampiero Prozzo
2 Maggio 2016
Pizzerie Italia
Le Parule
La geografia della pizza napoletana, prima ricalcata precisamente sulla linea dei confini metropolitani, modifica ed
Giampiero Prozzo
25 Marzo 2016
Recensioni Ristoranti Italia
Angelo Sabatelli
C’è una parola, una sola, che descrive l’esperienza di un pranzo da Angelo Sabatelli in
Giampiero Prozzo
2 Marzo 2016
Recensioni Ristoranti Italia
JKitchen
Capri, l’isola e la sua magia, sembrano già cominciare all’interno dell’aliscafo che in 40 minuti
Giampiero Prozzo
4 Gennaio 2016
Recensioni Ristoranti Italia
Le Calandre
Si puo’ cominciare il racconto di una cena in mille modi. Dal viaggio necessario, ad
Giampiero Prozzo
2 Novembre 2015
Recensioni Ristoranti Italia
Villa Chiara
Ci sono cose che si cercano, altre che ti trovano. Ecco, questo è stato subito
Giampiero Prozzo
29 Ottobre 2015
Recensioni Ristoranti Italia
Antica Osteria Nonna Rosa
Chiude il Golfo di Napoli. Spalanca quello di Salerno. Verticale di roccia emersa con imperio
Giampiero Prozzo
20 Luglio 2015
