Wine Notes
Erbaluce e Carema
Due denominazioni piemontesi su cui puntare Non lontano da Torino troviamo due delle denominazioni più
Erika Mantovan
30 Agosto 2023
Erika Mantovan
Dopo una Laurea in Economia e una magistrale in Economia, gestione e valorizzazione del turismo, completa la propria formazione in centri media, lavora presso l’Assessorato del turismo e Regione Piemonte per poi dedicarsi con dedizione al racconto dei suoi dialoghi ed esperienze, con i produttori vitivinicoli, cuochi e protagonisti dei territori che animano il mondo dell’enogastronomia.
Wine Notes
Gianni Doglia
Una famiglia per il Moscato e per il Monferrato Nelle terre di confine si nascondono
Erika Mantovan
19 Aprile 2023
Recensioni Ristoranti Italia
La Madernassa
La nuova Madernassa dei fratelli D’Errico Siamo a Guarene, nel Roero, a sinistra idrografica del
Erika Mantovan
10 Gennaio 2023
Recensioni Ristoranti Italia
Antonio Chiodi Latini
Cucina vegetale creativa nel centro di Torino Che la percezione e lo sviluppo della cucina
Erika Mantovan
30 Novembre 2022
Vino
Enrico Serafino: 18 anni per la cuvée Alta Langa Zero
Attitudine piemontese per un lavoro di ricerca e definizione del gusto La Casa, attiva nel
Erika Mantovan
10 Novembre 2022
Vino
Mandrarossa
Realtà monopolista a Menfi: dallo studio dei suoli all’enoturismo A poco più di un’ora di
Erika Mantovan
11 Ottobre 2022
Vino
Buon compleanno Doc Enfer d’Arvier
Un anfiteatro morenico protagonista dal 1312 in Valle d’Aosta In tutti i settori, economie, imprese
Erika Mantovan
26 Agosto 2022
Recensioni Ristoranti Italia
Cucine Nervi
Cambia parte dello staff ma l’omaggio alle materie prime dell’Alto Piemonte resta Siamo esattamente a
Erika Mantovan
3 Agosto 2022
Editoriali
Barolo en primeur
Il Barolo diventa solidale Il Consorzio di Tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani guidato
Erika Mantovan
7 Luglio 2022
Vino
Monaja
Un omaggio alla famiglia d’adozione 40% Fumin, 40% Petit Rouge e 20% di Vien de
Erika Mantovan
9 Giugno 2022
Recensioni Ristoranti Italia
Ilcascinalenuovo
A Isola d’Asti, un tempio della cucina piemontese Dai Ferretto sono passati tutti i più
Erika Mantovan
6 Maggio 2022
Il Verdumaio
Radicchio
Il viaggio gourmet con Sergio Fessia di Ortobra Gourmet si completa con il racconto del
Erika Mantovan
28 Aprile 2022
Vino
Monferace 2021, i produttori si raccontano
Il progetto Il progetto di questo Grignolino invecchiato ha ripreso vita dall’annata 2015, grazie alla
Erika Mantovan
21 Aprile 2022
Recensioni
Restò Tatà
Dal mare alla montagna, la nuova avventura di Simone Lolli È un progetto sentito, quello
Erika Mantovan
15 Aprile 2022
Il Verdumaio
Cardo
Nelle vecchie città romane c’era il Cardo Maximus, una strada che attraversava la città in cui passavamo commercianti,
Erika Mantovan
16 Marzo 2022
