Recensioni
Cosimino
Disclaimer per la valutazione. Oramai è una moda piuttosto diffusa quella di chiamare “osteria”, “trattoria”,
Presidente
3 Novembre 2011
Presidente
Recensioni
Il flauto di pan, Hotel Villa Cimbrone, Ravello (SA), di Giovanni Gagliardi
Recensione ristorante. Lo scenario è quello mozzafiato di Ravello, terrazza naturale sull’incantevole panorama della Costiera
Presidente
2 Novembre 2011
Recensioni
Enoteca Marcucci, Pietrasanta, Alberto Cauzzi
Recensione ristorante. Difficile trovare impreparato Michele Marcucci. Alla domanda, precisa, di quali sono i vostri
Presidente
1 Novembre 2011
Recensioni
Osteria L’Murin, Hotel La Perla, Chef Alex Egger, Corvara (BZ) di Roberto Bentivegna
Recensione ristorante. Eccoci all’ultima puntata della maratona tra i Wine-Bar/Osterie dei grandi Alberghi della Val
Presidente
30 Ottobre 2011
Recensioni
Fonte della Valle
L’entroterra piceno è un angolo d’Italia praticato da pochi. Gli appassionati di montagna, certo, hanno
Presidente
28 Ottobre 2011
Ristorante Il Centro, Priocca d’Alba (CN), Famiglia Cordero, di Fabrizio Nobili
Recensione ristorante. Una bellissima giornata in periodo di vendemmia, quasi un peccato rinchiudersi al ristorante,
Presidente
27 Ottobre 2011
Seagrill, Chef Yves Mattagne, Bruxelles di The Dark Knife
Recensione ristorante. Siamo nel cuore dell’Europa, nel centro nevralgico di Bruxelles. All’interno del lussuoso Radisson
Presidente
26 Ottobre 2011
Glass Hostaria, Chef Cristina Bowerman, Roma, di Alberto Cauzzi
Questa valutazione, di archivio, è stata aggiornata da una più recente pubblicazione che trovate qui Recensione
Presidente
24 Ottobre 2011
Serge Vieira, Chaudes Aigues (FR) Cantal, di Norbert
Questa recensione aggiorna la precedente valutazione che trovate qui Recensione ristorante. La strada che porta
Presidente
23 Ottobre 2011
Recensioni
Wine Bar Rosa Alpina, chef Manuel Sagredin, Hotel Rosa Alpina, San Cassiano (BZ), di Roberto Bentivegna
Questa valutazione, di archivio, è stata aggiornata da una più recente pubblicazione che trovate qui Recensione
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21 Ottobre 2011
Recensioni
Vignadelmar, Monopoli (BA). Di Carlo Cappelletti.
Recensione ristorante. Da fuori potrebbe anche sembrare un posto ordinario, Vignadelmar, persa fra gli snervanti
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20 Ottobre 2011
Recensioni
Ristorante Vijff Vlieghen, Head chef Jeroen Groot, Amsterdam (NL), Alberto Cauzzi
Recensione ristorante. Chiamare un Ristorante Vijff Vlieghen (le 5 mosche) non è proprio il massimo!
Presidente
19 Ottobre 2011
Ristorante Mosaico, Hotel Terme Manzi, Chef Nino Di Costanzo, Casamicciola Terme, Ischia (NA) di Fabio Fiorillo
Questa recensione aggiorna la precedente valutazione che trovate qui Recensione ristorante. Forma e sostanza. Non si
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18 Ottobre 2011
Osteria Francescana, chef Massimo Bottura, Modena. Di Carlo Cappelletti
Questa valutazione, di archivio, è stata aggiornata da una più recente pubblicazione che trovate qui Recensione
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16 Ottobre 2011
Recensioni
Wine Bar Siriola – Ciasa Salares, San Cassiano (BZ), Chef Fabio Cucchelli, di Roberto Bentivegna
Recensione ristorante. Non rimarrai deluso perché è come te lo aspetti. Niente svolazzamenti, tanta concretezza.
Presidente
14 Ottobre 2011
