19/20
Reale
Contrada Piana Santa Liberata, Castel di Sangro (AQ)
Chef Niko Romito
19/20
Reale
Piana Santa Liberata, Castel di Sangro (AQ)
Chef Niko Romito
16/20
Spazio Roma
Via Guido d’Arezzo 5C, Roma
Chef Gaia Giordano
Pane Niko Romito – Delivery box
16/20
Il Ristorante – Niko Romito al Bulgari Hotel di Milano
via Privata Fratelli Gabba 7b, Milano
Chef Claudio Catino
19/20
Reale
piana Santa Liberata, Castel di Sangro (AQ)
Chef Niko Romito
15/20
Il Ristorante – Niko Romito al Bulgari Hotel di Milano
Via Privata Fratelli Gabba 7b, Milano
Chef Claudio Catino
15/20
Spazio Milano
piazza Duomo, Milano
Chef Gaia Giordano
ALT Stazione del Gusto
Strada statale 17 - km 150
Chef Niko Romito
Ristorante Reale, Chef Niko Romito, Rivisondoli(AQ), Norbert
14/20
Spazio Roma
piazzale 12 ottobre 1492 Roma
16/20
Spazio Milano
Galleria Vittorio Emanuele II, Quarto Piano Mercato del Duomo, Milano
Chef Gaia Giordano
19/20
Reale
piana Santa Liberata, Castel di Sangro (AQ)
Chef Niko Romito
16/20
Spazio Roma
piazza Giuseppe Verdi 9E, 00198, Roma
Chef Gaia Giordano, Niko Romito
Il Reale, Niko Romito. Rivisondoli (AQ) Orson
17/20
Amass
18/20
Ristorante Reale, Niko Romito, Castel di Sangro (AQ), Roberto Bellomo
14/20
Spazio Milano
Piazza Duomo, Milano
18/20
Reale
Strada Statale 17, 67031 Castel di Sangro AQ, Italia
Chef Niko Romito
17/20
Il Reale di Niko Romito – Rivisondoli (AQ) – By Orson
15/20
Spazio Milano
Piazza Duomo, Milano
Chef Gaia Giordano
19/20
Reale
Contrada Santa Liberata, 67031 Castel di Sangro (AQ)
Chef Niko Romito
19/20
Reale
piana Santa Liberata, Castel di Sangro (AQ)
Chef Niko Romito
16/20
Spazio Milano
piazza del Duomo 21, 20122, Milano
Chef Gaia Giordano
18/20
Reale
Contrada Santa Liberata, 67031 Castel di Sangro (AQ)
Chef Niko Romito
15/20
Osteria Arbustico
Via Francesco Gregorio 40, Capaccio (SA)
Chef Cristian Torsiello
18/20
Reale
Contrada Santa Liberata 67031 - Castel di Sangro (AQ)
Chef Niko Romito
Il pollo e l’alta cucina
È l’animale domestico per antonomasia o, meglio, lo era finché a ogni casa corrispondeva un cortile dove allevare gli animali che, di ogni famiglia, rappresentavano la diretta filiera. Da questa antica, intima storia italiana, arrivano le ricette, e le tradizioni, del nostro Stivale contemporaneo e oltre. Un piccolo mondo antico: il consommé Giglio di Lorenzo […]
15/20
Cortile Pepe
Via Nicola Botta 15, Cefalù
Chef Giovanni Lullo
The Gelinaz! Shuffle #2
Gelinaz! è un parto deflagrante, innovativo, geniale nato dalle menti di Andrea Petrini e Fulvio Pierangelini. Cos’è, ma sopratutto cosa è diventato lo lascio spiegare alle parole usate dall’amico Nicolò Vecchia in questo articolo. In sintesi 40 cuochi da tutto il mondo si scambiano, in segreto, le cucine per una serata fuori porta. Quest’anno l’evento, […]
Mastrosasso Torricella
Via Scardazzo, 292, 40060 Savigno BO
Chef Irina Steccanella
15/20
Dattilo
Contrada Dattilo, 88816 Strongoli KR, Italia
Chef Caterina Ceraudo
Il pomo d’oro della cultura mediterranea
D’oro o d’amor che dir si voglia, il pomodoro s’è conquistato la benevolenza del mondo culinario italico sin da quando fece la sua prima comparsa sulle tavole del XVIII secolo. Iniziazioni Anne-Sophie Pic di Anne-Sophie Pic a Valence Una piatto – uno dei tanti, invero – prevalentemente vegetale che gira attorno a un ingrediente proposto in […]
15/20
Al Metrò
Via F.Magellano 35, San Salvo (CH)
Chef Nicola Fossaceca
14/20
Osteria Arbustico, Valva (SA) di Fabio Fiorillo
S.V.
Povero Diavolo
via Roma 30, Torriana (RN)
Chef Pier Giorgio Parini
15/20
Osteria Arbustico
contrada Deserte, Valva (SA)
Chef Cristian Torsiello
Ciciarà
Piazza Santo Stefano 8, Milano
Chef Michele Mette e Aronne Giorgetti
Di agnelli memorabili e d’altre storie pasquali
Abbiamo raccolto qui una carrellata di piatti tra agnelli e pecore che hanno cambiato il modo di vedere il mondo e a cui non possiamo fare a meno di tornare col pensiero, oggi che, almeno idealmente, siamo tutti davanti alle braci: quelle delle nostre fantasie gourmet. Buona Pasquetta! Rivisitazioni in un sol boccone La Madia […]