

Prima della Prima: Lorenzo Cogo
Che cosa significhi metis, l’astuzia dei Greci, non è scritto in nessun testo filosofico. Per
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Questa recensione aggiorna la precedente valutazione che trovate qui Recensione Ristorante Lorenzo Cogo è un altro
Questa valutazione, di archivio, è stata aggiornata da una più recente pubblicazione che trovate qui
O trattoria del Cogo, ovvero l’arte di reinventarsi di Lorenzo Cogo Su Lorenzo Cogo abbiamo
Ritorno alle origini o vera avanguardia? Lorenzo Cogo è stato, un paio di lustri or
Il nuovo sapore dell’antica Marca “Vision Inspire Through Emotions”, questo cela l’acronimo di Vite, l’insegna
Tra hub creativo e concept store TAD (acronimo di Treviso Arts District) è un edificio
Parola d’ordine: versatilità Un calice? Possibile. Un piatto d’accompagnamento? Senz’altro! Una serata all’insegna della sana
La cucina di Matteo Grandi, nel cuore di Vicenza Il 2020 ha rappresentato un anno
Riprendere, rilanciare, rimodellare Una serie di webinar dedicati al rilancio del settore e all’approfondimento delle
Primordiale o d’avanguardia, tradizionale o innovativo, il brodo – in tutte le sue varianti –
Fu il primo tra i fiori di cui l’uomo si sia mai nutrito; una verdura
Un uovo è una cellula. Ciò significa che un uovo è la quintessenza di tutto
Abbiamo raccolto qui una carrellata di piatti tra agnelli e pecore che hanno cambiato il
La critica e Lorenzo Cogo Dovendosi fermare a riflettere, e per una volta trovando lo
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.