Recensioni Ristoranti Italia
San Marco
Dall’osteria alle stelle (Michelin) Quanto tempo ci vuole per comprendere una cucina? Quante volte bisogna
Erika Mantovan
23 Marzo 2021
Tartufo
Recensioni Ristoranti Italia
Antica Corona Reale
Una certezza in Langa, tradizione, sì, ma anche classicità francese Gian Piero Vivalda rappresenta la
Alberto Cauzzi
1 Febbraio 2021
Produttori materie prime
Il tartufo
Tanto deciso quanto versatile in cucina, il tartufo è l’elemento più nobile della tavola autunnale.
Leila Salimbeni
11 Novembre 2020
Recensioni Ristoranti Italia
Fre
Yannick Alleno in Langa Prendete uno chef pluri-tristellato francese, Yannick Alleno, noto per il suo
Alberto Cauzzi
3 Novembre 2020
Recensioni Ristoranti Italia
Osteria Arborina
Il talento di Enrico Marmo ritorna a casa, nelle langhe Enrico Marmo, classe 1987, di
Alberto Cauzzi
20 Ottobre 2020
Recensioni Ristoranti Italia
Antico Furlo
Un indirizzo di tradizione per mangiare il tartufo tutto l’anno Acqualagna rappresenta, insieme ad Alba,
Filippo Boccioletti
13 Dicembre 2018
Recensioni Ristoranti Italia
La Rei
Il Boscareto Spa & Resort è una di quelle strutture che riescono a contestualizzarsi perfettamente
Matteo Valerio
14 Febbraio 2017
Recensioni Ristoranti Italia
Guido
Per raccontare quanto la famiglia Alciati sia stata, ed è tuttora, un pilastro portante dell’alta cucina
Alberto Cauzzi
30 Gennaio 2017
Recensioni Ristoranti Italia
La Madernassa
Poche regioni italiane acquistano un fascino pari a quello delle Langhe, nella stagione autunnale. Colori,
Andrea Solari
10 Gennaio 2017
Recensioni Ristoranti Italia
Piazza Duomo
Un grande cuoco è certamente colui che crea una cucina personale, con molta tecnica celata
Alberto Cauzzi
25 Gennaio 2016
Recensioni Ristoranti Italia
Le Calandre
Forse corriamo il rischio di ripeterci, ma diventa una esigenza quando ci si trova di
Roberto Bentivegna
16 Novembre 2015
Recensioni Ristoranti Italia
La Fermata
Grande cucina classica italiana, arricchita dalla conoscenza delle tecniche di scuola francese; in bilico tra
Giovanni Gagliardi
26 Agosto 2014
Recensioni Ristoranti Italia
Locanda Severino
Onore a chi, come Vitantonio Lombardo, dopo lungo peregrinare alla corte di chef importanti, è
Fabio Fiorillo
14 Maggio 2014
Recensioni
La Ciau del Tornavento
Sicuramente non lascia indifferenti il rigore di quella facciata alta, ritta, squadrata, smaccatamente in stile
Alessandro Pellegri
14 Gennaio 2014
Recensioni
All’Enoteca
Capita, a volte, che un gourmet si innamori di un ristorante e di un cuoco.
Presidente
22 Dicembre 2013
