

DaGorini
Vicino alle foreste casentinesi, il talento istintivo di Gianluca Gorini Si muove lesto tra i
Vicino alle foreste casentinesi, il talento istintivo di Gianluca Gorini Si muove lesto tra i
A Cattolica, un originale e divertente interprete del mare La storia d’amore di Raffaele Liuzzi
A Cervia il pesce fresco direttamente nel piatto Mettete insieme una coppia gallipolina di origini,
Ai confini della Romagna La trattoria Ca’ Murani si trova al confine Nord della Romagna,
La materia prima innanzitutto, sull’Appennino romagnolo, a San Piero in Bagno La libertà di essere
A Gabicce Monte un ristorante di pesce con la P maiuscola. E un panorama mozzafiato
A Cesenatico brilla una stella meritata, una cucina di mare elegante e piacevole La storia
Una cucina di mare sapientemente elaborata: la Romagna nel piatto Questa è la classica storia
Il paradigma della trattoria romagnola. Spostatisi dagli appennini, non hanno scordato l’incipit che li ha sempre contraddistinti:
In una terra di forti e radicate tradizioni gastronomiche come la Romagna, scegliere di allontanarsi
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.