Recensione

Pizzerie Italia
Leonardo Casaleno

I Tigli

Se sulla paternità -nazionale- della pasta aleggia ancora qualche effimero dubbio, lo stesso non sembra

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Pizzerie Italia
Carlo Cappelletti

La Gatta Mangiona

Se nel segmento della ristorazione “alta” Roma ha visto, nell’ultimo lustro, un discreto numero di

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Pizzerie Italia
Alberto Cauzzi

Casa CioMod

Ciomod, acronimo di cioccolato modicano, è uno di quegli spazi, oggi tanto di moda, definiti

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Recensioni Ristoranti Italia
Giovanni Gagliardi

Combal.Zero

Chiunque voglia studiare, capire, conoscere la cucina italiana degli ultimi 20 anni non può prescindere

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Recensioni Ristoranti Europa
Leonardo Casaleno

Dabbous

Ollie Dabbous è attualmente, come lo ha definito Jay Rayner, critico gastronomico del Guardian, “the

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Recensioni Ristoranti Europa
Leonardo Casaleno

Lima

Ci sono cucine che non sono mai state una moda. Fatta eccezione per la nostra,

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Recensioni Ristoranti Italia
Carlo Cappelletti

L’Arcade

Se fino a pochi anni fa la vicenda di uno chef russo in Italia, impegnato

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Recensioni Ristoranti Italia
Presidente

D’O

Davide Oldani ci aveva visto giusto in quel lontano 2003. Il primo esponente in Italia

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Recensioni
Roberto Bentivegna

Rino

Ne ha fatta tanta di strada Giovanni Passerini.Chissà che se quel giorno in cui lasciava

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Pizzerie Italia
Roberto Bentivegna

Du De Cope

Il protagonista occulto di questa pizzeria a due passi da Piazza Bra è Giancarlo Perbellini.

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