
Bracali
L’Alta Maremma è un angolo di Toscana con un fascino tutto suo. Un fascino che

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Niko Romito meriterebbe di essere studiato molto attentamente. Caparbio e tenace, come luogo comune impone

Un locale che forse è sempre più ristorante e sempre meno trattoria (vedi sedie e

Si racconta che Carlo Magno, dopo essere stato incoronato Imperatore da papa Leone III, nel

La rentrée di Paolo Lopriore si è senza dubbio rivelata, e non poteva essere che

Julien Burlat è uno chef e imprenditore di successo. Ad Anversa, oltre al suo Dôme,

Il Laida Weg, albergo a 4 stelle incastonato a Rima San Giuseppe, lembo estremo della

La scena mondana londinese cambia tanto rapidamente quanto il clima della stessa città. Ecco quindi

Francesco Apreda rappresenta una delle poche e solide certezze gastronomiche del panorama attuale della capitale.

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Oustau de Baumanière. Ecco un’altra storia, tutta francese, che affonda le proprie radici nella genetica

Tonino Cannavacciuolo: patron, chef, imprenditore, personaggio televisivo. I mille volti di un uomo dotato, capace,
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
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