Recensioni Ristoranti Italia
S’Apposentu
L’apertura di un ristorante è un processo in cui l’avvio rappresenta senz’altro una delle fasi
Claudio Persichella
28 Gennaio 2015
DaGorini
Recensioni Ristoranti Italia
Berton
La zona, molto trendy, è quella della ex area Varesine a Porta Nuova. L’edificio è
Giovanni Gagliardi
26 Gennaio 2015
Recensioni Ristoranti Europa
Seven
Il gruppo Seven è una magnifica macchina da guerra, l’invincibile armata costruita da un gruppo
Passione Gourmet
23 Gennaio 2015
Recensioni Ristoranti Italia
Uliassi
Mauro Uliassi è la dimostrazione tangibile che con la tenacia e l’intelligenza si può raggiungere
Presidente
22 Gennaio 2015
Recensioni Ristoranti Italia
Reale
Tra un chilometro e un altro del nostro dispendioso ma piacevolissimo girovagare, ci capita spesso
Leonardo Casaleno
22 Gennaio 2015
Recensioni Ristoranti Mondo
Kitcho
Il Kaiseki è l’espressione più alta della cucina giapponese contemporanea. Trae origine, in forma semplificata,
Roberto Bellomo
22 Gennaio 2015
Recensioni Ristoranti Mondo
Koju
Il perfezionismo del minimalismo. Questa è, a nostro parere, la sintesi della filosofia kaiseki e
Presidente
22 Gennaio 2015
Recensioni Ristoranti Italia
Ittiturismo Fradis Minoris
Nel 1985 un gruppo di operatori della laguna di Nora costituì una cooperativa per gestire
Claudio Persichella
22 Gennaio 2015
Recensioni Ristoranti Europa
Akrame
Aspettativa canaglia. Quella che inizia a circuirti settimane prima della partenza, e che per tutto
Alessandro Pellegri
21 Gennaio 2015
Recensioni Ristoranti
Quique Dacosta
Dove eravamo rimasti? Diciamo che l’ultima esperienza non trascorse all’insegna della perfezione. Avevamo notato, tra
Leonardo Casaleno
19 Gennaio 2015
Trattorie italia
Osteria I Rebbi
Tra i vigneti, a due passi dalla piazza di Monforte e non lontano dal castello di
Luca Canessa
16 Gennaio 2015
Recensioni Ristoranti Italia
Al Convento
Cetara è un piccolo borgo della Costiera Amalfitana. Un gioiellino composto da piccole case arrampicate
Presidente
15 Gennaio 2015
Recensioni Ristoranti Italia
Antonello Colonna Vallefredda Resort
Sulle capacità imprenditoriali dello chef-talent scout Antonello Colonna sembra superfluo tornare, avendone egli dato prova
Claudio Persichella
14 Gennaio 2015
Recensioni Ristoranti Italia
Le Calandre
Mascherare la complessità con un velo di immediatezza. Giocare con le apparenze, le forme, la
Roberto Bentivegna
11 Gennaio 2015
Cibo da strada
Thai Street Food, seconda parte
Dopo aver assaggiato lo street food di Bangkok, ci siamo addentrati in alcuni tra i
Leonardo Casaleno
9 Gennaio 2015
