

Caracol
Nei Campi Flegrei l’eccellente cucina a tutto mare di Angelo Carannante Si lascia l’auto in un
Nei Campi Flegrei l’eccellente cucina a tutto mare di Angelo Carannante Si lascia l’auto in un
Gennaro Esposito è grande uomo e chef La sua cucina “retro innovativa” è matura, un
All’ingresso della Penisola Sorrentina, lontano dai clamori della folla, la conferma di un approdo sicuro
La cucina di Cristian Torsiello approda in un albergo a pochi passi da Paestum Quello
Alle porte dell’Irpinia un inno alla cucina di territorio in chiave giovane e moderna Giovanni
Tradizione e innovazione convivono, passando attraverso tre generazioni, in un luogo cult campano Ernesto Iaccarino
L’evoluzione di un ristorante campano verso influenze internazionali Non era difficile prevedere che, dall’ultima nostra
Ben più di un semplice stabilimento balneare Sono passati più di 60 anni da quando
Carne e Passione. La dedizione decennale di una famiglia per la macelleria ora in una
Crunch di sfogliatella napoletana con crema e amarene, pesca sciroppata. Un ottimo dolce classico, Alfonso Caputo è anche un grande pasticcere di scuola classica.
Un locale completamente rinnovato e le ambizioni di una giovane squadra C’è la carta dei
Uscendo dall’autostrada ad Avellino Ovest, presto le montagne restano solo a fare da cornice ad
Si dovrà andare in provincia di Avellino, per di più in una azienda vinicola di
Esiste la ristorazione d’avanguardia, quella classica, quella d’albergo e quella moderna, fatta di locali polifunzionali,
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.