Recensioni Ristoranti Italia
Condividere
Siamo stati da Condividere e abbiamo assaggiato il Festival di Sapori di Federico Zanasi: ecco com’è andata.
Leonardo Casaleno
2 Marzo 2026
Albert Adrià
Recensioni Ristoranti Europa
Enigma
Il ristorante Enigma di Albert Adrià propone una cucina contemporanea fatta di leggerezza e consistenze volatili.
Alberto Cauzzi
19 Ottobre 2025
Recensioni Ristoranti Italia
Condividere
Il parco giochi di Federico Zanasi Condividere rappresenta, con ogni probabilità, il più tangibile “parco
Leonardo Casaleno
2 Settembre 2024
Recensioni Ristoranti Europa
Claudio Marin
7 Agosto 2023
Recensioni Ristoranti Europa
Admo Les Ombres
Il temporary restaurant a Parigi Dove più che al ristorante la contaminazione e l’inclusione (parlando
Davide Bertellini
16 Febbraio 2022
Piatti e ritratti d'autore
Cachi, kaki, caco
Il paradigma dell’autunno Chiamato legnasanta in napoletano – pare infatti che il frutto aperto ospiterebbe
Leila Salimbeni
2 Dicembre 2020
Recensioni Ristoranti Italia
Condividere
La propria strada tra i giganti Non sarà certo azzardato definire Federico Zanasi il legittimo
Davide Bertellini
15 Ottobre 2020
Recensioni Ristoranti Europa
Enigma
Il passo oltre di Adrià: il coinvolgimento attivo del cliente Quale elemento – che non
Claudio Persichella
9 Marzo 2020
Recensioni Ristoranti Europa
Hoja Santa
La cucina messicana d’avanguardia secondo Albert Adrià & Co. La cucina messicana, con le sue
Leonardo Casaleno
20 Gennaio 2020
Recensioni Ristoranti Italia
Condividere
La mano di Ferran Adrià per il parco gastronomico di Lavazza La Nuvola di Lavazza
Leonardo Casaleno
4 Giugno 2019
Recensioni Ristoranti Europa
Enigma
A Barcellona, un’esperienza gastronomica ancora inedita Che cos’è l’avanguardia? Sicuramente qualcosa di difficile comprensione perché,
Leonardo Casaleno
11 Febbraio 2019
Recensioni Ristoranti Europa
Pakta
La cucina Nikkei secondo Albert Adrià Una delle cose che si apprezzano di Albert Adrià
Matteo Valerio
22 Gennaio 2019
Recensioni Ristoranti Europa
Bodega 1900
Ecco la “taperia”dei sogni partorita dal genio di Albert Adrià Che spettacolo la Bodega 1900!
Leonardo Casaleno
10 Ottobre 2018
Recensioni Ristoranti Europa
Disfrutar
El Bulli ai giorni nostri, la storia continua Una delle domande più frequenti tra gli
Alberto Cauzzi
5 Giugno 2017
Rubriche
El Bulli e dintorni … di Roberto Bellomo
Ferran e Albert Adrià. Per paradossale che possa sembrare a chi ha girato per ristoranti
Presidente
18 Dicembre 2012
