Sulla tavola della trattoria Trippa di Milano vengono serviti piatti apparentemente semplici, ma che racchiudono una forte identità. Ecco la nostra recensione.
Unica e inimitabile Se chiedete a Diego Rossi come è nata Trippa, lui, con quel
Un must a Milano: Trippa, la trattoria del futuro di Diego Rossi e Pietro Caroli Come
Milano è indubbiamente una città dalla natura a due facce. Da una parte il lato
Al ristorante Duomo di Ragusa Ibla, Ciccio Sultano celebra con il menù Stupor Mundi la cucina siciliana in un percorso degustazione unico.
Al ristorante La Tana Gourmet di Alessandro Dal Degan ad Asiago la tecnica incontra la ricerca: un percorso degustazione unico.
Il ventiduesimo anno accademico dell’Alma All’Auditorium Paganini di Parma si è aperto ufficialmente il ventiduesimo
Contrada Bricconi è un modello unico di rinascita in Alta Val Seriana, che unisce una cucina di montagna a un servizio d’alto livello.
Il the Best Chef Awards a Miano a Ottobre 2025. Gli chef premiati durante la serata.
La trattoria Antichi Sapori è un luogo divenuto negli anni una tappa imprescindibile dei tour gastronomici. Ecco la nostra recensione.
Sessant’anni di successi Nella frenesia ansiogena di una metropoli sempre in accelerazione e mutamento, c’è
Nuovo capitolo al Contraste: la ludoteca gastronomica di Milano si impone, ancora una volta, per la vis creativa che la caratterizza.
La moderna limpidezza molisana di Lucio Testa Sino al 2019, Cercemaggiore era conosciuta come antica
Al Sumibi Yakiniku (che letteralmente significa “cibo grigliato su brace”), la carne è l’indiscussa protagonista, accompagnata solo da pochi contorni pensati per esaltarne l’aromaticità. Il climax dell’esperienza gastronomica si raggiunge seguendo i consigli dello chef, che saprà indicare il momento esatto e il modo ideale per assaporare ogni boccone, suggerendo di attendere alcuni istanti prima di gustare la carne, per permettere a temperatura e proporzioni di raggiungere un’armonia perfetta.
Maritozzi: la classifica top 5 di Roma 23 Ottobre 2025 
Supplì: la classifica top 5 di Roma 23 Ottobre 2025 
Antichi Sapori 3 Settembre 2025 
Osteria Francescana 15 Settembre 2025 
I Masanielli di Francesco Martucci 26 Giugno 2025