Recensioni Ristoranti Italia
Seta
Al Seta di Milano, Antonio Guida interpreta l’alta cucina con precisione, firmando piatti di straordinario equilibrio.
Alessandra Vittoria Pegrassi
1 Dicembre 2025
Search Results for: seta
Wine Notes
Assai di Terra di Seta
Chianti Classico Gran Selezione Assai di Terra di Seta Con la complicità di Partesa for
Passione Gourmet
16 Luglio 2024
Recensioni Ristoranti Italia
Seta
Antonio Guida, il perfetto Couturier Gastronomico Seta è il famoso ristorante fine dining all’interno del
Fiorello Bianchi
27 Dicembre 2023
News
Mandarin Oriental, Milan annuncia la nomina di Marco Pinna a pastry chef del ristorante Seta
È stata annunciata a Milano la nomina di Marco Pinna a pastry chef del ristorante
Alberto Cauzzi
20 Settembre 2021
Recensioni Ristoranti Italia
Seta
Una nuova primavera a Milano Alla riapertura, per ora solo all’esterno, di questo splendido luogo
Alberto Cauzzi
24 Maggio 2021
Recensioni Ristoranti Italia
Seta
“Una cucina che pare essersi liberata dalle pressioni, che oggi veleggia verso uno stile neo-classico francese
Alberto Cauzzi
3 Aprile 2017
Recensioni Ristoranti Italia
Seta
Sfarzo. Delicatezza che è allo stesso tempo morbida voluttà. Leggerezza ed eleganza senza tempo. Memoria
Carlo Cappelletti
14 Novembre 2016
Recensioni Ristoranti Mondo
Etxebarri
Etxebarri è un locale che custodisce un fuoco sacro che continua a ricordarci cosa significhi veramente la parola “eccellenza”.
Alberto Cauzzi
9 Marzo 2026
Dream Wines
Musigny Grand Cru Comte Georges de Vogüé 2021
Musigny 2021 è l’archetipo dell’eleganza borgognona: un Grand Cru leggendario di Chambolle-Musigny che unisce qualità e storia.
Angelo Sabbadin
3 Febbraio 2026
Editoriali
I migliori piatti del 2025
Tra decine di assaggi, solo pochi piatti riescono a lasciare un segno duraturo. Un racconto ragionato dei migliori piatti del 2025, scelti per equilibrio, emozione e capacità di fissarsi nella memoria, tra salato e dessert.
Passione Gourmet
30 Dicembre 2025
News
Grande Cucina Talent Prize 2025
Una fotografia reale dei giovani che stanno già incidendo Il 10 novembre, al Teatro Menotti
Passione Gourmet
17 Novembre 2025
Spirits
Gin Fizz
Onomatopeico forse questo “fizzz” finale, Accademia del Bar dice che si tratta di una variante
Leila Salimbeni
17 Agosto 2025
Spirits
Daiquiri
Un viaggio ai Caraibi ad occhi chiusi Un Daiquiri ben eseguito secondo la ricetta IBA
Luca Turner
27 Luglio 2025
Wine Notes
Chianti Collection 2025
La sostenibilità ambientale Nella settimana delle Anteprime Toscana Chianti Collection 2025 è il momento più
Angelo Sabbadin
28 Maggio 2025
Piatti e ritratti d'autore
I panettoni 2024
Una doverosa premessa Da ormai oltre un decennio il calendario del gourmet non vede più
Passione Gourmet
9 Dicembre 2024
