Recensioni
Noma, Renè Redzepi . Copenaghen – By Alberto Cauzzi
Questa valutazione, di archivio, è stata aggiornata da una più recente pubblicazione che trovate qui Recensione
Presidente
4 Ottobre 2009
Search Results for: redzepi
Bar
Mixology Italian Voyage
Al tempo di Instagram e TikTok, quando l’immagine sembra talvolta sostituire parole e pensieri, la
Luca Turner
2 Ottobre 2025
Eventi
Graham’s Port Blend Series Cocktail Competition
Libertà d’espressione e innovazione nel Mondo della Mixology Portoghese È Rama Redzepi, Bar manager del
Alberto Cauzzi
27 Marzo 2024
Recensioni Ristoranti Europa
Delta
Il Nord Europa nel Mediterraneo “Delta è la maiuscola della quarta lettera dell’alfabeto greco, un
Fiorello Bianchi
28 Novembre 2023
Recensioni Ristoranti Europa
Jordnaer
Dal riformatorio al super fine dining Qualcuno ha detto che potrebbe essere un film la
Fiorello Bianchi
13 Febbraio 2023
Recensioni Ristoranti Italia
Horto
Sostenibilità e gusto sui tetti di Milano Tra le gustose novità che pullulano sotto l’ombra
Leonardo Casaleno
13 Dicembre 2022
Recensioni Ristoranti Europa
Noma
La stagione della caccia e della foresta Nella prefazione del suo nuovissimo libro “Vegetable, Forest,
Fiorello Bianchi
12 Dicembre 2022
Recensioni Ristoranti Italia
Fenicottero Rosa
La villa neoclassica trasformata in relais di lusso La ristorazione di alta qualità oggigiorno non
Alberto Cauzzi
24 Agosto 2022
Recensioni Ristoranti Italia
Casual
Il talento cristallino di Marco Galtarossa Eravamo rimasti molto colpiti la prima volta che siamo
Fiorello Bianchi
22 Agosto 2022
Recensioni Ristoranti Italia
Trattoria contemporanea
Contemporary (fine) dining Un bellissimo progetto, recente, sviluppato all’interno di un ex-cotonificio, con una ristrutturazione
Fiorello Bianchi
27 Aprile 2022
Recensioni Ristoranti Europa
Dill
Omaggio al nord L’onda lunga dell’alta ristorazione da lungo tempo, ormai, è arrivata anche nelle
Claudio Persichella
24 Febbraio 2022
Editoriali
I nostri ristoranti del 2021
Alberto Cauzzi Da Gorini Il fatto che Da Gorini resti ancora una delle mete più
Passione Gourmet
29 Dicembre 2021
Recensioni Ristoranti Europa
Noma
Al vertice della World 50 Best e le 3 Stelle Michelin, inarrestabile Primo ristorante al
Orazio Vagnozzi
6 Dicembre 2021
Recensioni Ristoranti Italia
Sintesi
Ad Ariccia, eliminando il superfluo Se l’Ariccia gastronomica può non essere più considerata soltanto la
Claudio Persichella
1 Dicembre 2021
Recensioni Ristoranti Italia
I Tenerumi – Therasia Resort
La nuova frontiera della cucina vegetariana Nella bellissima dimensione naturale e paesaggistica del Therasia Resort,
Fiorello Bianchi
7 Settembre 2021
