Con Miseria e Nobiltà, l’Osteria Francescana propone un menù che intreccia memoria, gioco e cultura. Un percorso firmato Bottura tra alta cucina e identità italiana.
“I’m not there” Signori, in piedi. Signori, un applauso. E non per la cucina. Ché
L’Italia di Massimo Bottura Nella forma risiede la sostanza delle cose. Prendiamo la forma stessa
Il nuovo capitolo di Massimo Bottura Tanto si è scritto su quest’ultimo menù di Massimo
L’Osteria Francescana nella campagna modenese Che l’Osteria Francescana abbia un posto nell’empireo della gastronomia contemporanea
We all are connected under one roof Partiamo con il titolo, molto evocativo, e quasi
A Bilbao l’Osteria Francescana di Massimo Bottura torna per la seconda volta sulla vetta di
La maturità Ecco Osteria Francescana oggi. Ecco Massimo Bottura. Ecco Giuseppe Palmieri. Andrea e Luca
Uno dei più grandi geni dell’informatica affermava che ciò che distingue un leader da un
Si è ormai detto moltissimo su Massimo Bottura, come praticamente tutto è stato scritto dell’Osteria
Articolo co-firmato da Andrea Grignaffini Uscita contemporanea su lucianopignataro.it Con questa recensione inauguriamo un nuovo
Osteria Francescana e Massimo Bottura. Non sempre è facile distaccare sé stessi dalle proprie creature e
Tu e lui, il piatto. Affascinante, adulatorio, provocante. Continui a scrutarlo curiosamente, in un misto
Non vorrei proprio fare lo strizzacervelli da quattro soldi, ma un’analisi di qualsivoglia tipo è
Questa valutazione, di archivio, è stata aggiornata da una più recente pubblicazione che trovate qui Recensione
Antichi Sapori 3 Settembre 2025 
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