Ecco una carrellata di piatti (e di conseguenza di ristoranti) che più ci sono mancati in questo annus horribilis della ristorazione, il 2020.
La Langa più intensa e profonda Il Battaglino è una istituzione intramontabile. Arrivato ormai alla
Tanto deciso quanto versatile in cucina, il tartufo è l’elemento più nobile della tavola autunnale.
Una cucina rural-chic nelle campagne bolognesi Massimiliano Poggi è parte integrante della storia moderna della
Un solido sodalizio È quello che vede Birra del Borgo farsi promotrice di una maratona
Non si ferma mai, Antonino Cannavacciuolo I fitti impegni televisivi, l’appagamento di un successo di
Per la serie: “trattorie 2.0” Chi l’avrebbe mai (pre)detto che un format gastronomico sensibile alle
Il giovane giardiniere del gusto Un giovane talento sulla scena campana, anzi italiana. I genitori
Grande successo per i ristoranti italiani ai vertici delle classifiche americane A maggio escono le
Il cibo di strada è testimone della vita pulsante delle città Con l’arrivo della bella
Il futuro gastronomico by Enrico Croatti Moebius è un locale affascinante per l’architettura e per
La trattoria contemporanea di due fratelli, a Roma Manuel e Nicolò Trecastelli, figli di ristoratori
Cento di queste forchettate Abbiamo deciso di suggellare la fine di questo anno solare con
Il peso della storia Non possiamo negare di provare sempre una certa emozione stando seduti
Il meglio della ristorazione italiana in scena a Roma Lunedì 2 dicembre 2019, presso il
I Masanielli di Francesco Martucci 26 Giugno 2025 
Da Amerigo 30 Maggio 2025 
Le Calandre 16 Giugno 2025 
Reale 2 Giugno 2025 
Lido 84 9 Giugno 2025