I migliori ristoranti d’Italia 2019 secondo Michelin

Giovedi 28 marzo è stata presentata a Milano presso lo showroom Experience Pommery un’edizione speciale e limitata de I migliori ristoranti d’Italia 2019 – Le stelle della guida Michelin che sarà distribuita in tutti i ristoranti insigniti del prestigioso riconoscimento. È un’edizione speciale, di facile consultazione, che raccoglie “le 366 stelle d’Italia” voluta da Vranken-Pommery Italia per celebrare il quarantesimo anniversario della Cuvée Louise eccellenza indiscussa della Maison. L’attenzione alle grandi tavole è insita nel DNA del brand francese già proprietario del ristorante Lucas Canton di Parigi storico stellato Michelin. Si conferma così l’impegno della maison di Reims nel mondo dell’arte del ricevere come ambasciatrice di stile, raffinatezza e savoir-faire.

La Galleria Fotografica:

: La iconica cuvée Louise

: La guida e la bottiglia

: La glacette a disposizione degli ospiti

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Alberto Cauzzi

Imprenditore della New Economy con il pallino dell’enogastronomia, gira il mondo a caccia del miglior ristorante di alta cucina, non ancora trovato. Al vino è approdato apparentemente per caso, provenendo da una famiglia di astemi. Scoprì in seguito che un suo bis-nonno era un ottimo produttore di vino, nebbiolo in Valsesia, ed anche un discreto consumatore. E' stato il vice direttore della guida ristorante de L'Espresso per gli anni 2023 e 2024. E’ stato l’ideatore ed è il presidente del progetto Passione Gourmet. Le sue passioni: l’avanguardia misurata in cucina e i grandi vini di Borgogna.