Written by Presidente• 27 Marzo 2017• 13:19•

Alga Wakame

Per “alga wakame” si intende un’alga simile alle kombu, con cui si indicano alghe commestibili appartenenti al genere Laminaria.

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“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.