
Brosetti
La leggiadria del quinto quarto Angelo Koyfalas, bergamasco di origine greche, ha girato varie cucine

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Un’istituzione nel panorama delle trattorie storiche fiorentine Sessantanove. Tanti sono gli anni di attività della

Make Bologna great again! Bologna la dotta, la grassa, la rossa, la turrita. Che la

Il perfetto bistrot milanese Bistrot di nome e di fatto, anzi, meglio, “bistronomia”, questo bar

Un brindisi a Reykjavik e non solo Nel centro della capitale, nello Hlemmur Mathöll, piccolo

Stefano Corghi apre la sua prima osteria sotto la Ghirlandina L’Osteria Santa Chiara, per Modena,

Il grande fascino della cucina con la stufa Ha origini nel 1818 questa trattoria, con

Una repubblica che tende alla diarchia Per Burrhus Skinner “cultura è ciò che resta nella

Trattoria e “botteghe” antiche, ma contemporanee Lo stop forzato subito dalla ristorazione durante l’ultimo anno

Un’autentica Masseria Salentina Si fa sempre più fatica a trovare posti autentici, custodi delle antiche

Da Roma al Monte Celeste La storia di questa trattoria affonda le proprie radici a

Un viaggio altoatesino che continua dal 1600 La formula vincente di per sé così rigenerante

Da Frammichè la tradizione è servita Se ci si trova in vacanza sulle splendide spiagge

Una tappa imprescindibile per gli appassionati di funghi e di altre eccellenze delle Madonie Le
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
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