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Nuova promessa nella perla delle Dolomiti Cortina d’Ampezzo, perla incastonata in uno dei più famosi

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Genio con poca sregolatezza e tanta organizzazione Fine servizio, XI arrondissement parigino. Inaki è fuori

Un ristorante sociale nel cuore della Sardegna Fulcro, elemento concentratore e nodo di smistamento: questo

Il Salento e la dignità propria della sua cucina marinara Bagnato com’è su tre sponde,

La ristorazione d’albergo meneghina si arricchisce di un altro indirizzo interessante Dopo anni di degrado

Lo spiedo icona Varcata la soglia di Andreina a Loreto, visto il suggestivo spiedo che ivi

Alta cucina in quel di Urbino Una cucina sana, buona, pulita e semplice, sintomatica di

L’evoluzione di un ristorante campano verso influenze internazionali Non era difficile prevedere che, dall’ultima nostra

L’inizio della rivoluzione a pochi passi dalla Bastiglia Quella di Bruno Verjus è una storia

Lavoro e fatica Quasi sempre il successo è frutto di duro lavoro, tenacia e un

Un giovane chef ritorna nella sua terra per proporre una cucina coraggiosa e creativa Si

Ecco la “taperia”dei sogni partorita dal genio di Albert Adrià Che spettacolo la Bodega 1900!

Ricordi d’infanzia tra le guglie del Duomo All’ultimo piano di Townhouse Duomo Hotel, in Galleria

Una tavola che ha saputo rinunciare alle certezze guadagnate per progredire ancora Non fermarsi mai.

Una locanda a cavallo tra storia e grandi vini Tradizione è anche quel movimento perpetuo
“Gentili Signore, Cari Signori! Quello di cui vi parleremo sarà l’emotività e la verità che rimarrà sulla tavola prima che ci portino via le briciole. Sarà la persistenza dell’ultima goccia di vino prima che la bottiglia sia vuota. Ciò che leggerete sarà il frutto maturato dalla pianta della passione che questi giovani hanno coltivato per anni.”
Il Presidente, 20 Luglio 2009.
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