Recensioni Ristoranti

Recensioni Ristoranti Europa
Claudio Persichella

Amass

Anima polifunzionale e stile post-industriale nel cuore di Christiania, a Copenhagen Parte della grandezza della

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Recensioni Ristoranti Italia
Alberto Cauzzi

Ferramenta

La Romagna laboriosa e moderna, a tavola! Metti una delle più belle piazze della Romagna,

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Recensioni Ristoranti Europa
Claudio Persichella

Sanchez

Un’ambasciata messicana a due passi dal parco Skydebanehaven, a Copenhagen L’informalità è la prima caratteristica

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Spaghetti al pomodoro, Tre Cristi, Franco Aliberti, Milano
Recensioni Ristoranti Italia
Matteo Valerio

Tre Cristi

Il nuovo corso dei Tre Cristi di Milano Tutto è successo in una notte. Come

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Bancone del pesce, Estimar, Rafa Zafra, Barcellona, Spagna
Recensioni Ristoranti Europa
Leonardo Casaleno

Estimar

Piccola ma sontuosa tavola marinara tra i vicoli del barrio gotico di Barcellona “Estimar” è

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Chef, Enigma, Barcellona, Albert Adrià, Michelin
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Leonardo Casaleno

Enigma

A Barcellona, un’esperienza gastronomica ancora inedita Che cos’è l’avanguardia? Sicuramente qualcosa di difficile comprensione perché,

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Recensioni Ristoranti Italia
Alberto Cauzzi

Serica

La Via della Seta, a Milano “Serica che bella sorpresa” apostrofava Carlo Passera nel suo articolo

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Fettuccine, primo piatto, Aqua Crua, Giuliano Baldessari, Veneto, Michelin
Recensioni Ristoranti Italia
Matteo Valerio

Aqua Crua

Giuliano Baldessari e la cucina dei grandi Ci sono diversi aspetti da considerare quando si

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Recensioni Ristoranti Italia
Claudio Persichella

Moma

Una combinazione ben congegnata nel cuore della Capitale Spesso accade siano proprio le variabili più

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Bikini con trombette della morte, Gresca Bar, Rafael Peña, Tapas Bar, Barcellona, Spagna
Recensioni Ristoranti Europa
Matteo Valerio

Gresca Bar

L’infinito mondo delle tapas Passeggiare per Barcellona può riservare piacevoli sorprese. Così, tra un tapas

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Carta, Disfrutar, due stelle michelin, Barcellona, Spagna
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Leonardo Casaleno

Disfrutar

Dalle prime linee de elBulli un ristorante che persegue un unico obiettivo: far godere i

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Recensioni Ristoranti Italia
Leila Salimbeni

Tokuyoshi

L’Italia vista dal Giappone e il Giappone visto dall’Italia. Peculiare forma di genius loci quella

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Foto di apertura, Pakta, Jorge Muñoz, Albert Adrià, Barcellona, Spagna, Michelin
Recensioni Ristoranti Europa
Matteo Valerio

Pakta

La cucina Nikkei secondo Albert Adrià Una delle cose che si apprezzano di Albert Adrià

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